位在嘉義市西區國華街的 MARÉE，有著醒目的淡奶油色門面、拱形窗門與充滿復古細節的兩層樓空間。
這次跟著美食探店達人 Temmy，一起走進這間帶有歐洲街角氣息的嘉義法式餐廳，從厚切櫛瓜、牛肉菠菜帕尼尼，到蝦汁蕃茄海鮮燉飯與肉鬆芋泥巴斯克，完整感受正餐、甜點與拍照氛圍兼具的用餐體驗。
MARÉE 嘉義法式餐廳｜淡奶油色門面走進歐洲街角
國華街淡黃色門面辨識度很高
MARÉE 位在熱鬧的嘉義國華街上，淡奶油色外牆搭配大面拱形窗門，在周圍街景中特別醒目。站在門口往內看，就能看見藤編座椅、木質地板與復古吊燈，第一眼便帶出柔和優雅的歐式氛圍。天候與現場條件適合時，窗門可能會開啟，讓窗邊座位更有法國街角小餐館的感覺。
拱形窗門與街景適合拍攝人像
店外與門邊是我很喜歡的拍照位置，米白色牆面能讓人物與服裝自然成為視覺焦點，拱形窗門也讓畫面多了些浪漫感。無論坐在入口旁的藤編椅，或站在店名招牌下取景，都能拍出乾淨明亮的照片。有拍照需求時，建議避開進出動線，也可以禮貌詢問工作人員是否方便協助調整窗門。
MARÉE 用餐環境｜兩層樓復古木質空間各有特色
一樓窗邊座位適合約會與雙人用餐
MARÉE 一樓主要安排雙人桌與窗邊座位，白色圓桌、藤編木椅搭配黑色雕花桌腳，細節帶有復古餐館的精緻感。自然光從大面窗戶灑入，讓暖色牆面與木地板顯得更加柔和。座位雖然不算特別寬闊，但距離街景很近，很適合情侶約會、朋友小聚，或想在白天拍攝自然光照片的人。
二樓多人桌與沙發區更適合聚餐
沿著木質樓梯走上二樓，空間感會比一樓更加開闊。不同區域安排了多人長桌、藤編座椅、橘色復古沙發與玻璃茶几，還能看到造型吊燈、掛毯與綠色植栽。每個角落的家具配置都不太一樣，既適合多人聚餐，也保留了拍照與聊天的舒適感，想舉辦朋友聚會或家庭用餐可以優先考慮二樓座位。
暖黃燈光與木質調營造浪漫氣氛
店內以奶茶色牆面、深淺交錯的木地板與暖黃照明為主，搭配大理石紋吧台、復古燈具及藤編家具，整體風格豐富卻不會顯得雜亂。白天有自然光時清爽明亮，傍晚點燈後則轉為更柔和的用餐氣氛。無論是約會、姊妹聚餐，還是想找一間能慢慢享用餐點的嘉義質感餐廳，都很合適。
MARÉE 菜單與價格｜從前菜主餐到甜點飲品都有
沙拉前菜與炸物適合多人一起分享
菜單品項從布拉塔沙拉、乾煎透抽、奶油培根娃娃菜、厚切櫛瓜，到蒜味橄欖油鮮蝦都有，前菜價格約落在新台幣 280 至380元之間。炸物則有黑松露細薯與香料香烤雞翅，適合多人點來分食。菜色與價格可能隨供應及季節調整，實際內容仍以店家現場菜單為準。
主餐涵蓋燉飯義大利麵與肉類料理
主餐選擇包含蝦汁蕃茄海鮮燉飯、蟹肉蝦汁義大利麵、慢火燉煮牛肉、南瓜泥焦糖鴨胸、香料烤羊排及嫩煎翼板牛排。價格約從新台幣450元至880元不等，能依照聚餐預算與喜愛的肉類選擇。除了完整正餐，也有牛肉菠菜帕尼尼與蘋果生火腿佛卡夏，想簡單吃也有較輕盈的選項。
甜點咖啡與自然酒延續用餐時光
吃完主餐後，菜單上還有巧克力布朗尼冰淇淋、手工布丁與季節水果戚風蛋糕。飲品則包含拿鐵、美式、冰蘋果美式、焦糖氣泡飲、阿芙卡朵及茶飲，另外也提供單杯自然酒。從早午餐時段一路到晚餐，都能依不同情境安排餐點，單純來喝咖啡、吃甜點，也能感受到完整的空間氛圍。
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MARÉE 必吃推薦｜Temmy 本次品嚐餐點
厚切櫛瓜保留水分與蔬菜甜味
厚切櫛瓜一份新台幣280元，將櫛瓜切成厚實圓片後煎至表面帶有焦香，再搭配味噌醬與番茄等配料。厚切處理讓內部仍保留水分，吃起來不會乾扁，蔬菜本身的清甜也能被保留下來。整體調味帶有鹹香，作為正餐前的開胃菜很合適，也適合想多點一道蔬菜料理分享的人。
野菇松露燉飯香氣濃郁不過度厚重
野菇松露燉飯加入多種菇類，醬汁均勻包覆每一口米飯，入口能感受到菇類的鮮味與松露香氣。整體質地滑順濃郁，但不會只剩下厚重奶味，菇類仍保有不同口感。這道餐點是分享文中實際品嚐的品項，當時售價為新台幣320元；菜單可能調整，是否供應與最新價格請依現場公告為準。
牛肉菠菜帕尼尼鹹甜開胃
牛肉菠菜帕尼尼一份新台幣280元，烤過的麵包外層帶有酥脆口感，內餡夾入牛肉、菠菜、乳酪與醬料。切開後能看到豐富的內餡層次，牛肉的鹹香搭配蔬菜與醬汁，吃起來不會單調。相較於燉飯與肉類主菜，帕尼尼的份量與形式比較輕鬆，適合下午來用餐，或與朋友再搭配前菜一起分享。
蝦汁蕃茄海鮮燉飯鮮味集中
蝦汁蕃茄海鮮燉飯一份新台幣450元，以蝦子、魷魚、蛤蜊及自熬番茄蝦高湯組合，海鮮香氣相當鮮明。米飯吸收蝦汁與番茄的味道，濃郁但不會只有鹹味，盤中的檸檬也能依照喜好擠入，讓整體多一點清爽酸香。喜歡蝦味、海鮮燉飯及濃郁醬汁的人，可以優先考慮這一道。
MARÉE 甜點推薦｜肉鬆芋泥巴斯克鹹甜有記憶點
芋泥乳酪與肉鬆組成多層次風味
這次最讓我印象深刻的是肉鬆芋泥巴斯克，巴斯克乳酪蛋糕本身帶有濃郁奶香，再加入細緻芋泥與肉鬆，入口時能同時感受到乳酪、芋頭與鹹香肉鬆。看似衝突的組合，實際吃起來反而很協調，甜度不會一路堆疊，肉鬆也讓尾韻多了一點鹹香，是很有辨識度的創意甜點。
鹹甜交錯讓人一口接一口
巴斯克蛋糕質地綿密，搭配芋泥後更加厚實，表面的肉鬆則帶來蓬鬆感與鹹味，讓整體不容易吃膩。這種鹹甜交錯的組合，適合與無糖茶、黑咖啡或美式咖啡一起享用。此品項與售價可能依當期甜點供應調整，實際是否提供仍以店家當日甜點櫃及菜單為準。
MARÉE 飲品推薦｜蘋果美式清爽搭配正餐
冰蘋果美式帶有果香層次
冰蘋果美式一杯新台幣180元，杯中能看見咖啡與蘋果風味形成的漸層，視覺上相當清爽。攪拌後入口先感受到蘋果的酸甜，再接續美式咖啡的微苦尾韻，適合搭配燉飯、帕尼尼與甜點。相較於一般美式，多了果香與甜感，是不喝奶類咖啡時很容易入口的選擇。
氣泡咖啡類飲品適合夏天享用
分享文中也品嚐了西西里氣泡咖啡，清爽氣泡感搭配咖啡香，很適合嘉義炎熱天氣。由於本次上傳的現行菜單顯示品項為焦糖氣泡飲，未列出完全相同的名稱，因此氣泡咖啡可能屬於先前或期間限定品項。想喝特定飲品，建議點餐前先向工作人員詢問當日提供內容。
MARÉE 適合約會聚餐｜從上午到晚間都能安排
情侶約會與姊妹聚會都很有儀式感
MARÉE 的空間不只是漂亮，也提供從前菜、主餐、甜點到飲品的完整選擇，不必為了拍照而犧牲正餐體驗。一樓窗邊座位適合兩人約會，二樓長桌與沙發區則適合姊妹聚餐或多人慶祝。餐點價格屬於中高區間，建議多人一起分享前菜與甜點，能品嚐更多種類，也讓整頓飯更有聚會感。
上午營業適合安排嘉義早午餐行程
店家目前公布營業時間為09:30至21:00，從上午就能安排入店用餐。對嘉義旅遊行程來說，可以上午先來享用帕尼尼、燉飯或咖啡甜點，再前往周邊景點；也能把 MARÉE 排進晚餐與約會行程。營業時間與公休可能因現場安排調整，出發前仍建議查看官方社群最新公告。
推薦心得
空間餐點與服務表現都很完整
MARÉE 最吸引我的地方，是空間與餐點並不是各自獨立。從淡奶油色外觀、窗邊座位、木質樓梯到二樓沙發區，每個角落都能感受到細節；餐點也不只追求好拍，蝦汁蕃茄海鮮燉飯、厚切櫛瓜與肉鬆芋泥巴斯克都有清楚的味道特色。工作人員親切的服務，也讓整體用餐節奏更加舒服。
適合想慢慢用餐拍照的嘉義旅人
我會推薦 MARÉE 給正在安排嘉義約會、朋友聚餐、家庭用餐，或想找質感餐廳拍照的人。白天自然光充足，適合拍攝空間與人像；傍晚後燈光更柔和，則多了浪漫氛圍。假日與熱門時段建議先完成線上訂位，每月15日開放下個月預約，實際訂位規則請以官方最新公告為準。
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交通方式建議
從嘉義火車站前往 MARÉE
MARÉE 位在嘉義市西區國華街144號，從嘉義火車站出發，可依當日體力選擇步行、騎乘公共自行車或搭乘計程車前往。店家位在國華街街區中，淡奶油色門面與大型店名招牌相當醒目。實際路線與所需時間會受出發位置及交通狀況影響，建議出發前使用地圖導航確認。
開車與機車停車建議
國華街周邊車流與商家較多，汽車停車較仰賴路邊停車格或鄰近收費停車場，熱門時段可能需要繞行找車位。機車可依現場標線與道路規定停放，避免影響店家入口及行人通行。開車前往時，建議提前預留找停車位的時間，再步行至餐廳會比較從容。
店家資訊｜MARÉE
＊營業時間、公休、訂位、低消、用餐時間、供應品項及價格等資訊可能調整，請以店家官方最新公告與現場說明為準。
