恆春與墾丁，這兩個緊鄰的旅遊勝地，總讓人充滿期待。這次在當地朋友的推薦下，我特地前往位於恆春市區的「肥貓南洋餐室」，
這間擁有濃厚東南亞風情的森林系餐廳，不僅提供道地的南洋料理，還是一間寵物友善餐廳！
如果你是喜愛濃郁香料風味的重口味愛好者，那麼這裡絕對值得你從墾丁街區多花 20 分鐘前來朝聖！
特色推薦｜菜色解析
月亮蝦餅：外酥內彈，搭配泰式醬更涮嘴！
這道台灣風格的月亮蝦餅，特別適合與親朋好友一起分享。外皮炸得金黃酥脆，內餡則是扎實彈牙的蝦肉，
每一口都能吃到濃郁的鮮甜滋味。搭配特製的泰式酸甜醬，讓整體風味更加有層次，吃上一片絕對停不下來！
印度香料炸雞：香酥外皮與嫩口肉質的極致享受
這道印度風味炸雞，外皮炸得金黃香脆，內裡卻仍然保持鮮嫩多汁。使用獨特的香料醃製，
使雞肉帶有濃厚的異國風情，搭配微辣的特製醬料，更增添風味的層次。無論是單吃或搭配餐點，都能帶來極大的滿足感！
泰味涼拌酸辣大魷魚｜大馬檳城蝦麵
泰味涼拌酸辣大魷魚：開胃又刺激的南洋經典
這道泰式涼拌大魷魚，酸甜辣的醬汁與彈牙的魷魚完美結合，帶來十足的開胃效果。
微辣的刺激感加上檸檬的清新，使每一口都充滿南洋風情，適合喜愛酸辣口感的朋友嚐試。
大馬檳城蝦麵：濃郁蝦湯與彈牙寬粉的完美結合
這碗檳城蝦麵可說是海鮮控的天堂！湯頭濃郁帶有天然蝦鮮香氣，微辣的湯底完美滲透進寬粉中，
每一口都能品嚐到甜、辣、香的豐富層次。碗邊鋪滿新鮮蝦肉，更讓人忍不住一口接一口！
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新加坡海南雞飯｜嫩滑雞肉與三款醬料的完美搭配
海南雞飯可說是南洋料理的靈魂之一，這裡的海南雞採用低溫舒肥烹調，使雞肉保持極致的嫩滑多汁。
搭配三款傳統醬料——蔥薑醬、檸檬辣椒醬與黑色甜醬油，讓人可以根據喜好變換風味。
建議的吃法是夾一塊雞肉，沾上不同醬料，再搭配香氣四溢的油飯一起入口，絕對讓你回味無窮！
推薦心得｜重口味愛好者與南洋料理迷的必訪名單
「肥貓南洋餐室」不僅在口味上展現了地道的東南亞風情，每道料理都充滿細膩的層次與驚喜。
從招牌的海南雞飯到檳城蝦麵，再到開胃的涼拌大魷魚，每一道菜都讓人欲罷不能。
如果你是南洋美食的愛好者，或是喜愛大膽風味的重口味饕客，這間餐廳絕對值得列入你的美食清單！
肥貓南洋餐室｜店家資訊
@fatcatnanyangdiningroom
地址：屏東縣恆春鎮城北路107號
時間：11:00~13:30、17:00~20:30（週四公休）
電話：0983-365-586
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