正太酸菜魚位於台北市東區，地址在台北市大安區忠孝東路四段181巷7弄15號，以復刻重慶當地經典的酸菜魚料理為主打。
店內使用新鮮的烏鱧魚，搭配魚骨熬製的湯頭，呈現出微酸微辣的爽口風味，吸引許多宵夜族與饕客前來品嘗。
除了老罈酸菜魚、紅油口水雞等經典菜色，店內還提供自製陳皮洛神茶，搭配餐點開胃解膩。
寬敞舒適的用餐環境加上延長營業時間，使其成為東區宵夜的絕佳選擇。
正太酸菜魚｜重現重慶經典風味的酸菜魚料理
正太酸菜魚位於台北市熱鬧的東區巷弄內，以正宗重慶風味為主打，專營酸菜魚料理。
這家餐廳復刻了重慶當地的經典味道，使用肉質細緻的烏鱧魚，搭配魚骨熬製的清爽湯頭，讓人品嘗到正宗的微酸微辣滋味。
不僅如此，餐廳營業至凌晨一點，成為宵夜族和饕客的首選。
正太酸菜魚｜特色裝潢與安心用餐體驗
正太酸菜魚的內部裝潢以簡約黑白色調結合木質元素，營造出舒適又現代的氛圍。
半開放式廚房設計，讓顧客可以清楚看到食材從烹飪到上桌的過程，增加了用餐的安心感。
店內寬敞明亮，主要提供四人與六人桌椅，適合小團體聚餐。
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菜單推薦｜多元風味選擇
餐廳提供多達四種不同口味的酸菜魚，搭配涼菜、小食、主食及酒水飲料，讓每位客人都能找到心儀的選擇。
自助吧檯區提供陳皮和洛神花，可以依個人口味調製酸甜的熱飲，幫助開胃解膩。
店家推薦飲品｜人氣菜色推薦
自製陳皮洛神茶：將兩片陳皮和洛神花瓣加入熱水沖泡，即可製成酸甜可口的茶飲，既能搭配酸菜魚，又能幫助消化。
人氣菜色推薦－老罈酸菜魚（NT 1180元/2-3人份）：這道菜將台式風味與重慶經典完美結合，烏鱧魚鮮嫩彈牙，
酸菜帶來微酸微辣的湯頭，入口清爽，讓人忍不住一口接一口。搭配筍尹、黃豆芽、豆腐皮等多種配料，讓整體口感更為豐富。
人氣菜色推薦｜正太酸菜魚必點菜色推薦
紅油口水雞（NT 320元）：這道口水雞採用冰鎮後的雞肉，肉質鮮嫩多汁，
淋上香辣紅油醬汁，搭配脆口的蓮藕片，微麻微辣的口感讓人無法抗拒。
前女友的肌膚（NT 180元）：這道菜以滑嫩的魚皮為主，酸辣口感清爽開胃，是一份既精緻又令人驚喜的料理。
小米推薦：老罈酸菜魚湯頭清爽不膩，非常適合搭配白飯，一碗接一碗停不下來！
正太小鮮肉（NT 280元）：外層酥脆的豬五花，內裡肉質軟嫩，搭配店家特製的微辣沾粉，讓每一口都充滿層次感。
酸辣粉（NT 200元）：酸辣粉滑嫩彈牙，配上酸豆、肉末等豐富配料，再淋上麻辣醬汁，酸辣爽口，讓人食欲大開。
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飲品推薦｜茶飲清新解膩
草草過人生（NT 50元）：這款仙草茶清爽順口，喝完後還能感受到微甜回甘的滋味。
大家來找茶（NT 50元）：無糖綠茶帶有淡淡的草本香氣，清新解膩，是搭配重口味餐點的理想選擇。
用餐須知｜正太酸菜魚
正宗重慶風味宵夜好去處
- 用餐時間限時90分鐘
- 低消：四人桌需點一盤魚，六人桌則需點兩盤魚
- 寵物友善：需將寵物放置於推車或提籃內
正太酸菜魚堅持重現100%正宗重慶風味，以酸菜魚為核心，結合青花椒、泡椒與子彈椒等多種辛香料，
打造出酸辣爽口、湯頭鮮美的獨特口感。如果你也熱愛重慶風味的酸菜魚，這裡絕對是台北宵夜族的理想選擇！
正太酸菜魚｜店家資訊
🏠店家資訊：正太酸菜魚
📡地址：台北市大安區忠孝東路四段181巷7弄15號
📞電話：02-8773-5518
⏰營業時間：周一 ~ 周日 11:30–01:00
(最後收客24:00)
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