中壢忠貞市場一帶聚集了滇緬料理、異國小吃與在地老攤，是許多老饕專程騎車也要報到的覓食基地。美食探店達人「周周」這次鎖定四間人氣店家，從餡料塞滿的越南法國麵包、酥香金黃的甩餅，到排隊必喝的泰式奶茶與老字號米干，每一站都有各自的擁護者。若是第一次來忠貞市場，不妨照著這篇路線慢慢吃，從早到午一路品嚐，在熱鬧市場氛圍中感受最接地氣的中壢風景。
忠貞市場怎麼逛：國旗海與早市人潮
沿著國旗海步行進入忠貞市場，兩側是緊鄰騎樓的攤販與小吃店，早上以採買民生用品、吃早餐的在地居民居多，中午前後則湧入大量觀光客與外地饕客。建議可以先在周邊巷弄找好停車位，再順著中龍街、龍東路與前龍街的動線散步，邊逛邊找想吃的店家。四間人氣名單分布不遠，步行即可串聯成一圈，實際走起來節奏輕鬆，也方便外帶回家享用。
中壢忠貞市場必吃阿銘越南法國麵包
阿銘越南法國麵包：在地人氣越式三明治
阿銘越南法國麵包位在中龍街上，是許多老客人記憶中的越式街頭風味，重新回歸後依舊維持高人氣。攤前常可見外帶排隊人潮，店內一字排開的醃蘿蔔、小黃瓜與各式肉類餡料，光看就相當誘人。因為採現點現做，建議提早前往，或避開假日正中午尖峰時段，以免等待時間過長。
地址：桃園市中壢區中龍街27號
電話：0981-839-062
營業時間：05:30–14:00（週一公休）
滿滿餡料的越式麵包，大份量高CP值
阿銘的麵包外皮略帶酥脆但不刮口，內層保有蓬鬆口感，劃開後先抹上特製醬料，再依序夾入酸甜醃蘿蔔、小黃瓜、香菜與肉類主角，餡料幾乎堆到看不見麵包本體。一口咬下可以同時吃到醃菜的爽脆、醬汁的鹹香與肉類的紮實感，風味層次相當豐富。每份價格約九十元，份量足以當作一餐主食，適合當早午餐或帶回家分食，是忠貞市場相當具有代表性的異國小吃。
忠貞甩餅：現甩現煎的酥香薄餅
忠貞甩餅：攤位位置與點餐方式
忠貞甩餅攤位位在龍東路市場通道旁，抬頭就能看到黃色招牌與大圓鐵板，甩餅香氣遠遠就能聞到。店家會先將麵糰甩成薄片，放上鐵板煎至蓬鬆鼓起，過程相當吸睛。點餐方式以現場排隊為主，部分口味需要稍微等待，建議先在隊伍中想好口味，輪到時直接點單，整體流暢度會比較高。
地址：桃園市中壢區龍東路204號
電話：0975-567-732
營業時間：08:00–13:30（週一公休）
花生煉乳甩餅：外酥內柔的甜點小食
出鍋後的甩餅呈現漂亮的金黃色澤，外層酥脆、內層帶有柔軟筋性，拿在手上仍能感受到餅皮的熱度。周周此行選擇花生煉乳口味，先抹上一層花生醬，再淋上煉乳後折疊成方便入口的形狀，甜香氣息十分濃郁。入口時可以感受到花生的堅果香與煉乳的柔和奶甜，在酥脆餅皮襯托下不會顯得過分厚重，一份約六十元，是適合邊逛市場邊享用的手拿點心。
泰茶枋：忠貞市場排隊泰式奶茶
泰茶枋：攤位位置與飲品選擇
泰茶枋同樣位在龍東路一帶，攤位前方擺滿煉乳罐與茶葉罐，是市場中辨識度極高的飲料攤。主要販售泰式奶茶、泰式奶綠、檸檬泰茶、檸檬氣泡飲等多款飲品，價位約在六十五至八十元之間。攤位就設在主要人行動線旁，逛完一圈市場後順路帶上一杯冰飲，是許多常客的標準行程。
地址：桃園市中壢區龍東路204號前龍街巷口
電話：0930-411-951
營業時間：09:30–12:30（二、三、五）；09:30–14:00（六、日）
泰式奶茶與粉色飲品，甜度可客製調整
泰茶枋的招牌泰式奶茶採用泰國茶葉煮出濃厚茶湯，再加入煉乳與淡奶調和，最後現沖入裝滿冰塊的杯中，茶香紮實、奶味飽滿，帶有典型泰奶的甜度與香氣。現場也有粉紅沙拉牛奶等繽紛飲品可選，色彩亮眼，很適合拍照紀錄。甜度與冰量可以請店家協助調整，若平時不太喝甜飲，建議先從減糖或多冰版本開始，保留泰式風味同時也較耐喝。
小云滇：人氣爆棚的市場米干老店
小云滇：寬敞內用空間與排隊人潮
小云滇位在前龍街上，門面以藍色系裝潢與大面玻璃窗為主，與傳統市場小吃店相比，用餐環境明亮寬敞許多。店內座位數不少，但在用餐尖峰時段仍經常客滿，入口處與櫃檯前時常出現排隊人潮。營業時間從清晨一路到晚上，既可以當早餐，也能當正餐解決，彈性相當大。建議若是假日前往，可避開午餐正尖峰，或分批進店用餐。
地址：桃園市中壢區前龍街35號
電話：03-438-7492
營業時間：06:00–21:00
招牌紹子米干：湯頭濃郁、辣油提香
小云滇的招牌紹子米干是許多老客人必點品項，米干本身口感柔軟而帶滑度，吸附湯汁後每一口都相當入味。湯頭以豬骨高湯搭配番茄與辣油，喝起來溫潤中帶有微辣與酸香，不會過於油膩。碗中搭配肉燥、蛋花與蔥花增添層次，若喜歡更多辣度，可以依個人喜好酌量再加店家自製辣油。一碗約九十元，份量紮實，從早到晚都有人專程為這一味排隊。
忠貞市場美食精選菜單
四間人氣店必點整理
以下整理本次推薦的代表餐點與價格區間，方便規劃預算與行程順序，實際供應品項與售價仍以店家現場公告為準。
| 餐點 | 亮點口味 | 備註 |
|---|---|---|
| 阿銘越南法國麵包 約$90 | 酥脆法國麵包搭配酸甜醃菜與鹹香肉餡，餡料份量充足 | 份量大，可當早午餐主食 |
| 忠貞甩餅 花生煉乳 約$60 | 現甩餅皮外酥內軟，花生醬與煉乳香甜濃郁 | 適合邊逛市場邊吃的手拿點心 |
| 泰茶枋 泰式奶茶 約$65 | 泰國茶葉煮製茶湯，搭配煉乳與淡奶，茶香厚、奶味足 | 甜度與冰量可客製，排隊人氣飲品 |
| 小云滇 招牌紹子米干 約$90 | 湯頭融合酸香與辣油香氣，米干滑順有口感 | 份量紮實，適合作為一餐正餐 |
＊菜單與售價依現場為準（以官方公告為準）。
忠貞市場美食常見問題
忠貞市場適合什麼時間來吃東西？
忠貞市場從清晨就開始熱鬧，若主要目標是小云滇米干與阿銘越南法國麵包，可以安排在早上至上午時段，人潮相對分散。接近中午時，多數遊客與外地客會聚集於此，排隊時間會明顯拉長。下午過後部分攤位陸續休息，想完整走訪四間店，建議抓在早上到中午之間完成。
忠貞市場附近好停車嗎？
忠貞市場周邊多為一般住商混合區，巷弄較為狹窄，汽車停車位相對有限。建議可先於周邊收費停車場或較大路段尋找車位，再步行進入市場區域，避免在巷內繞行占用過多時間。若是騎機車前往，市場附近騎樓與路旁相對好停，但仍需留意不妨礙行人與攤販出入。
忠貞市場的美食以內用為主還是適合外帶？
本次介紹的四間店家多同時提供內用與外帶，其中小云滇擁有較大內用空間，適合坐下來慢慢享用米干。阿銘越南法國麵包、忠貞甩餅與泰茶枋則相當適合作為外帶小吃與飲品，邊走邊吃也別具市場風味。若計畫多吃幾家，建議可以主食內用、甜點與飲料外帶，讓行程節奏更輕鬆。
第一次來忠貞市場，有沒有推薦的品嚐順序？
若從早上開始行程，可以先到小云滇吃一碗熱騰騰米干暖胃，再步行至阿銘越南法國麵包外帶一份當午餐或路上分享。接著沿路前往忠貞甩餅，點一份花生煉乳甩餅當作甜點，最後到泰茶枋買一杯泰式奶茶或其他飲品作結尾。以步行路線安排順暢，能在不疾不徐的節奏中品嚐完四間人氣店家。
歡迎追蹤《現在夯什麼》，掌握最新推薦、景點與美食情報！
