說到新莊在地人的口袋美食名單，位於復興路一段的「珍品餐飲坊（鴨肉專賣店）」絕對榜上有名。這間主打道地台灣味與高 CP 銅板價的鴨肉小吃店，不僅曾獲非凡大探索專訪，更是近期被米其林指南注意的潛力名店。身為美食部落客的我 Mina彤彤，每回造訪新莊總會特地繞過來，為的就是那記憶中讓人魂牽夢縈的「珍品四鴨」，每一道都是對味蕾最真誠的慰藉。
店面環境與整體氛圍
親切樸實的老派小吃店氛圍
珍品餐飲坊隱身在復興路一段街角，鄰近新莊體育館、新莊棒球場與運動公園。門面低調卻總是人潮絡繹不絕，簡單的鐵皮招牌與簽名牆上貼滿來訪藝人簽名，處處透著濃濃在地味。內用空間不大但乾淨明亮，料理區採低檯設計，讓人一眼就能看到老闆在檯前用心料理。
出餐快速、服務親切
儘管用餐時段總是高朋滿座，整體動線流暢、點餐速度快，加上老闆與店員態度親切，讓人感受到濃濃人情味。無論內用或外帶都很方便，是許多上班族與學生族群的愛店首選。
必吃招牌「珍品四鴨」
招牌鴨滷飯｜銅板價也能吃出靈魂
這道真的要先說，每一口都是驚艷。不同於一般滷肉飯僅淋上鴨肉片與肉燥，珍品的鴨滷飯是真正將鴨肉入鍋滷製，再加上自家炒製油蔥酥與鴨油，搭配粒粒分明的白飯，香氣層次分明，一吃上癮。
生炒鴨肉羹｜大火快炒的鍋氣與濃郁勾芡
道地南部作法的生炒羹，在北部非常罕見。使用新鮮鴨肉、洋蔥、筍絲與蒜蓉大火炒香，再注入每日現熬鴨高湯，湯頭濃郁、滑順帶有鍋香，每一口都有料。搭配烏醋與辣粉更是加乘風味，涮嘴到停不下來。
土鴨肉切盤｜每日限量的低溫燜煮之作
選用土鴨肉每日以舒肥概念低溫燜煮，肉質軟嫩鮮甜、完全去骨，份量十足且毫無腥味。上桌前再淋上鴨高湯增添風味，是我每次來訪必點的主菜。
薑絲鴨肉湯｜現點現煮的元氣湯品
這碗湯讓我在冬天一喝就暖到心底。使用生鮮鴨肉現點現煮，搭配薑絲、蔥花與高湯，湯頭清甜不膩，鴨肉軟嫩無比，不油不柴，連炎夏喝起來都毫無負擔。
銅板價小菜與私藏配料
經典小菜推薦
不只主餐驚艷，小菜也很有水準。推薦「皮蛋豆腐」香濃滑順、「滷蛋豆乾盤」鹹香入味、「燙青菜」清脆爽口，份量剛好又解膩。最棒的是價格實惠，讓人可以毫無壓力地搭配加點。
私房辣椒醬與辣粉
在座位區可自取的辣椒油與辣粉更是一絕，無論加入鴨滷飯或羹湯都能提升風味，辣而不嗆、香氣十足，是許多熟客指定搭配的靈魂配料。
在地人與旅客共同推崇的口碑美味
Google 滿分好評＋熟客真心回訪
無論平日或假日，店內總有絡繹不絕的顧客，有些甚至從新竹、台中專程回訪。Google 上多數評論皆表示對於鴨肉料理驚艷，特別是對生炒鴨肉羹與鴨滷飯給出「新北第一」、「鴨肉控天堂」等高度讚譽。
美食達人與媒體爭相報導
多位美食達人將其列為「來新莊必吃」，非凡大探索也曾親臨採訪，報導其每日新鮮熬湯與低溫燜煮鴨肉的堅持。沒有浮誇裝潢，卻靠著紮實口味與手藝征服在地人與外來饕客。
Mina彤彤推薦心得
對我來說，這是家的味道
每次走進珍品餐飲坊，彷彿就像回到家的廚房。那種熱氣蒸騰、香氣撲鼻的氛圍，讓人一秒放鬆。四鴨的搭配也讓每次來都有不同選擇，是值得收藏的鴨肉控食堂。
真材實料與堅持，是最打動人的地方
我最欣賞這種不追求表面華麗、但願意默默堅持食材與做法的店家。從鴨肉處理到湯頭熬製、從小菜調味到每碗飯上的油蔥酥，細節裡都是心意。
珍品餐飲坊 交通方式建議
鄰近捷運站與新莊運動場地標
建議搭乘捷運至新莊站，步行約 15 分鐘可達，亦可轉乘公車於「新莊體育館」或「新莊棒球場」站下車。周邊設有停車格與付費停車場，無論騎車、開車或搭乘大眾運輸皆方便。
店家資訊｜珍品餐飲坊（鴨肉專賣店）
地址：新北市新莊區復興路一段97號
營業時間：週二至週五 10:30–14:00、16:00–19:30，週六日 10:30–19:30（週一公休）
電話：02-2990-7599
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