在來碗粿米糕專門 在來碗粿米糕專門

「在來碗粿米糕專門」台中西區米其林碗粿、文青清新風格、每日限量、25年古早好滋味!

有人把碗粿變成甜點了?『在來碗粿米糕專門』開業未滿一年,就在今年四月成為了米其林指南新入選店家。

店家風格文青清新還搭配著古老磁磚,店內則販售逾25年的古早好滋味!喜歡古早味的人千萬不要錯過這家好店。

位於巷弄中的【在來碗粿米糕專門】,店內風格清新,招牌碗粿採用當天現磨的在來米漿製作,香氣四溢,口感豐富。

在來碗粿米糕專門
在來碗粿米糕專門

風格清新|古早味食堂

招牌碗粿,碗粿都是採用當天現磨的在來米漿製作,表面鋪上滿滿的油蔥、搭配瘦肉燥,有濃郁的香氣豐富的口感

此外店家還會附上傳統的「籤仔」作為餐具,體現最正規的碗粿文化!澎湃米糕,澎湃米糕上頭鋪上手切滷肉、小黃瓜片、

旗魚鬆、炒花生 配料超級澎湃!長糯米的米粒表現不會太黏膩,淋上滷肉汁及蒜汁讓人不知不覺就扒完飯了。

在來碗粿米糕專門
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傳統美食|創新料理

在來碗粿米糕專門的台式味噌湯,特別的是裡頭有油豆腐、豆腐 2種,湯頭就是傳統的甜甜味噌的味道。

奶糖碗粿,最特別的就是這道甜碗粿,從來沒想過碗粿可以變成甜點!使用在來米漿拌入黑糖。

再搭配100%生乳製造的牛奶球,吃起來有牛奶糖的味道,是一道有純粹滋味的甜點。

在來碗粿米糕專門
在來碗粿米糕專門

超人氣|每日限量

店家都是當日現做,售完為止,所以想吃的話建議先撥打電話預留,不論在餐點、菜單、餐具及粉專。

都能發現老闆滿滿的用心,大推米糕跟碗粿葛瑞都很喜歡。難怪開業不到一年就成為米其林指南新入選店家。。

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在來碗粿米糕專門
在來碗粿米糕專門

在來碗粿米糕專門|店家資訊

@zailai_231
🏠:台中市西區向上路一段231號
☎️:0988-229-522
🕒:10:00-18:00(週一休)

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