允壽司是一家高級無菜單日本料理餐廳，位於捷運國父紀念館附近的隱蔽巷弄中，營造出私宅料理的獨特氛圍。
餐廳以日本料理的「季節感」為基礎，精選時令食材，提供客製化服務，為顧客量身打造即席創作料理饗宴。
價位雖然偏高，但絕對物有所值。食材極致新鮮，包括蘆筍明蝦、真鯛白海膽、黃鯽魚等，滿足海鮮控的味蕾。
隱藏在巷弄中的美食寶地｜允壽司
這是一家隱藏在捷運國父紀念館附近的日料餐廳—允壽司。
這家餐廳的無菜單設計，讓每一次的用餐都充滿了驚喜。它座落在一個隱蔽的巷弄中，彷彿是個隱藏的美食天堂。
進入餐廳的那一刻，我感受到的是一種既親密又豪華的私宅料理氛圍，讓人一進去就想要好好享受這裡的一切。
極致新鮮的海鮮體驗｜允壽司
允壽司的食材選擇非常講究，尤其是海鮮，真的是讓人驚艷。像是蘆筍明蝦、真鯛白海膽、黃鯽魚等，都是當季的新鮮食材。
雖然這裡的菜單價格偏高，但每一口都值得，因為每一道料理都充滿了季節感和精心的製作。
每次來都能品嚐到不同的季節限定食材，這種新鮮感真的很難得。
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廚師的精湛技藝展示｜允壽司
在允壽司用餐，我特別喜歡可以近距離觀賞到廚師的精湛技藝。
無菜單日料中，有海膽、松葉蟹、鮪魚大腹通常我就覺得滿足了，其他季節限定的食材每次來都會有新的驚喜。
尤其是鮪魚泥海膽飯，口感柔滑，風味濃郁，讓我每次都忍不住要再點一次。這種獨特的用餐體驗，讓人感覺到無比滿足。
視覺和味覺雙重饗宴｜值得推薦
允壽司不僅僅是一場用餐，更是一場視覺和味覺的雙重饗宴。如果你也喜歡探索獨特的美食體驗，我強烈推薦你來這裡試試。
這裡的每一道菜品都是精心製作的，相信你也會像我一樣愛上這家隱藏的美食寶地的。
允壽司｜店家資訊
IG@yunsushi
允壽司
地址：台北市大安區延吉街160巷9號
電話：(02)2751-9828
營業時間：週二到週六12:00–14:30,18:00–22:00(週日週一公休)
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