彰化沿海的純白系文青咖啡廳「餘暉 Yú Huī」，是網美打卡與旅遊人歇腳的好去處。店內主打脆皮可頌、香煎蝦仁蛋可頌，
以及冬季限定草莓甜點，搭配淺焙咖啡與茶飲，口感層次豐富。環境整潔且充滿極簡美學，適合拍照與放鬆。
文章詳細介紹店家推薦餐點、最新季節限定甜點及三月春日下午茶活動，讓你規劃行程時不踩雷。
彰化沿海純白系咖啡廳｜餘暉 Yú Huī
餘暉咖啡｜美學美食融合
當你以為彰化沿海只有漁港與傳統小吃，其實這裡也藏著一間極具文青風格的純白系咖啡廳——「餘暉 Yú Huī」。
這間咖啡廳座落於王功海線，雖然距離彰化市區約 40 分鐘車程，但獨棟的純白建築在藍天下顯得格外醒目，
成為許多網紅與攝影愛好者的打卡熱點。店家用心維護環境，整潔明亮，讓人感受到簡約卻溫暖的氛圍。
這次造訪適逢新春佈置，濃厚的台式美學與現代極簡風格相互碰撞，意外形成一種獨特的視覺衝擊。
這樣的環境，不論是享受悠閒時光還是作為旅途的歇腳點，都是不錯的選擇。
餘暉 Yú Huī｜特色餐點推薦
🥐 香煎蝦仁蛋可頌——層次豐富的經典之選
「餘暉」最受歡迎的品項之一就是他們的「香煎蝦仁蛋可頌」。
外皮極度酥脆，一口咬下就能感受到層層堆疊的奶油香氣，還會掉下酥脆的可頌屑。
內餡搭配鮮嫩的蝦仁與滑嫩蔥蛋，口感豐富且充滿家常風味，帶來令人滿足的咀嚼感。
不過相較於主食的高水準，生菜擺盤略顯隨性，若能稍作調整，視覺與味覺體驗將更為完美。
▶ 價格：$170
🍰 奶蓋伯爵戚風蛋糕——鬆軟與茶香的結合
甜點部分則有「奶蓋伯爵戚風蛋糕」，但相較於期待中的濕潤細膩，蛋糕體偏乾，口感稍顯可惜。
奶蓋的奶香與伯爵茶的茶香搭配還算順口，但整體表現中規中矩。
▶ 價格：$150
☕ 蜂蜜美式與焙烏龍茶拿鐵——溫潤順口的飲品選擇
咖啡部分採用淺焙豆，口感順口且帶有微微果香。「蜂蜜美式」帶來淡淡的甜味，適合喜歡自然風味咖啡的朋友們。
「焙烏龍茶拿鐵」則是茶香與奶香的完美融合，溫潤順滑，非常適合冬日午後來一杯。
▶ 蜂蜜美式：$120
▶ 焙烏龍茶拿鐵（熱）：$110
餘暉 Yú Huī｜冬季限定草莓甜點登場
🍰 冬戀草莓法芙娜可可戚風蛋糕——戀愛般的酸甜滋味
這款冬季限定甜點選用了法芙娜可可製作戚風蛋糕，口感濕潤且帶有濃郁的可可風味，搭配當季新鮮草莓，酸酸甜甜的口感彷彿戀愛般讓人心動。在冷冷的冬天來一口，幸福感瞬間提升。
🥐 香緹草莓可頌——脆皮與草莓的完美交融
如果你是可頌控，那麼這款「香緹草莓可頌」絕對不能錯過！店家特選自家招牌的「脆皮可頌」，夾入新鮮草莓與香緹奶油，每一口都能感受到草莓的酸甜與奶油的滑順，層次豐富且不膩口。
▶ 冬季限定，喜愛草莓的朋友們記得把握時間！
餘暉 Yú Huī｜三月限定春日午後茶活動
🌟 活動資訊
「餘暉咖啡」特別推出 3 月限定的春日午後茶活動，提供平日下午 1+1 超值組合。
⏳ 活動時間： 3/5（三）～3/31（一） 13:00-17:00
✅ 限定內用，平日限定！
❌ 外帶及假日不適用
▶ 內容：經典咖啡 + 可頌組合，享受午後悠閒時光
這是一個非常適合與朋友小聚、放鬆心情的好選擇，喜歡下午茶的朋友千萬不要錯過！
餘暉 Yú Huī｜美食推薦心得
「餘暉 Yú Huī」不僅是視覺上的純白美學，環境氛圍也十分放鬆宜人，適合作為旅途中歇腳的好去處。可頌系列表現優秀，尤其是香煎蝦仁蛋可頌與冬季限定的香緹草莓可頌，都值得一試。
然而，甜點部分的口感還有進步空間，若能提升濕潤度，整體表現將更為亮眼。此外，店內採自助點餐，價格稍高，適合計畫到彰化沿海旅遊時順路來訪，但不建議特地前來。
「餘暉」是一間值得一探的文青系咖啡廳，推薦給喜歡簡約風格、網美打卡與可頌愛好者！
餘暉Yú Huī｜店家資訊
餘暉Yú Huī
IG：@yuhui_coffee
📍彰化縣芳苑鄉斗苑路三合段310號
☎️聯絡電話：0933-059-889
🕛營業時間 10:00-20:00/每週二公休
💰低消$150元/僅現金交易
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