位在台南永康巷弄裡的八幡珈琲Yawata coffee，搬遷後以全新的 2.0 空間重新出發，目前主打預約制、日本職人自家深焙手沖，店內除了咖啡，也能吃到拿坡里麵、蛋包飯、甜點與喫茶系飲品。
這次實際造訪除了感受新空間，也品嚐多款主餐、甜點與飲品，整體從空間到餐點都保留濃厚的日式喫茶氛圍。
八幡珈琲Yawata coffee值得去嗎？先看重點
- 店家定位：台南永康日式喫茶咖啡廳
- 空間特色：2.0 新址更寬敞，木質調搭配復古家具
- 這次推薦：拿坡里麵、日式牛肉燴蛋包飯、咖啡凍甜點
- 咖啡特色：日本職人自家深焙手沖
- 消費規則：目前內用 90 分鐘，每人低消一杯飲品
- 造訪方式：現階段採預約制，建議先完成預約再前往
八幡珈琲Yawata coffee 2.0｜搬到新址後空間更完整
藏在永康巷弄裡的日式喫茶店
八幡珈琲Yawata coffee 2.0 位在台南市永康區勝利街巷內，新址就在原本店址附近。從外觀看起來沒有太過張揚的招牌配置，淺色外牆、大片木框玻璃門搭配屋簷設計，整體維持相當安靜的住宅街區感。
推門進去後，空間氣氛和外觀一樣收斂，沒有太多複雜裝飾，反而是透過木質家具、杯架、老件櫃體與燈具慢慢堆出喫茶店的味道。
木質家具、老件與自然光，2.0空間更寬敞
這次的新空間明顯比過去更有餘裕，從實際照片可以看到吧台區、一般桌席與靠牆座位都有更完整的配置。木地板、深色木椅、復古櫃體與吊燈放在一起，整體不是刻意復刻昭和風，而是帶有很自然的日常喫茶感。
靠窗區有大片玻璃引進自然光，空間亮度也比傳統深色系喫茶店更輕盈。其他實訪內容也提到，搬到新址後用餐空間變得更加寬敞舒適。
八幡珈琲Yawata coffee 菜單｜主餐、甜點與咖啡都有
八幡珈琲 2.0 不只有咖啡，餐點選擇也保留日本喫茶店常見的主食、吐司與甜點組合。從現場菜單與目前資料來看，可以找到拿坡里麵、日式蛋包飯、吐司、麵包、咖啡、奶類飲品以及甜點。
目前已知餐點與消費資訊如下：
| 類別 | 目前可確認內容 |
|---|---|
| 主餐 | 拿坡里麵、日式牛肉燴蛋包飯等 |
| 吐司／麵包 | 奶油吐司、小倉奶油吐司等 |
| 甜點 | 咖啡凍、布丁、冰淇淋類甜點 |
| 飲品 | 手沖咖啡、拿鐵、焙茶拿鐵、漂浮飲品等 |
| 日式牛肉燴蛋包飯 | NT$220 |
| 內用時間 | 90 分鐘 |
| 低消 | 每人一杯飲品 |
＊菜單、售價與供應內容可能調整，實際資訊請以店家最新公告及現場為準。
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八幡珈琲Yawata coffee推薦餐點｜這次吃了哪些品項
拿坡里麵｜日式喫茶店經典感很鮮明
如果本來就喜歡日本喫茶店料理，拿坡里麵很值得優先留意。這次上桌可以看到麵條均勻裹上紅醬，搭配切片香腸與青椒，整盤視覺非常符合日式拿坡里義大利麵的經典樣貌。
拌起來醬汁包覆度高，香腸與青椒讓味道多了鹹香與蔬菜氣息，不走精緻義式路線，而是很明確的喫茶店家常風格。搭配咖啡一起吃，整體節奏反而很對味。
日式牛肉燴蛋包飯｜滑嫩蛋包搭配濃郁燴醬
另一道很有日式洋食感的，是日式牛肉燴蛋包飯。外層蛋皮呈現柔嫩滑順的質感，上桌時淋上深色牛肉燴醬，畫面看起來相當有份量感。
目前資料可確認單點價格為 NT$220，另外也曾有套餐加價搭配飲品與甜點的組合。實際供應方式與套餐內容可能依當期菜單調整，點餐前可以先確認現場版本。
極深焙冰淇淋咖啡凍｜把深焙咖啡延伸成甜點
八幡珈琲本身主打自家深焙咖啡，因此把咖啡風味延伸到甜點也很合理。極深焙咖啡凍搭配冰淇淋，是這次很有記憶點的組合之一。
咖啡凍本身帶有較明顯的咖啡香與微苦感，加上冰淇淋後口感會柔和許多，甜與苦之間比較有平衡感。對不想只喝咖啡、又想感受深焙風味的人來說，這道甜點很適合當收尾。其他實訪內容也多次提到這款咖啡凍。
日式甜點與漂浮系飲品｜喫茶感完整延伸
除了主餐與咖啡，這次也能看到帶冰淇淋的甜點、奶泡系飲品，以及很有復古喫茶感的綠色漂浮飲品。透明高腳杯、冰淇淋與紅櫻桃的搭配，視覺上就很有日式喫茶店的經典元素。
如果用餐時想把整體體驗拉得更完整，可以主餐搭配一杯咖啡或漂浮飲品，再用甜點收尾，會比單純來喝咖啡更能感受到八幡珈琲 2.0 的餐飲風格。
八幡珈琲Yawata coffee咖啡特色｜日本職人自家深焙手沖
咖啡不是配角，而是店裡的重要主軸
官方目前明確標示「預約制｜日本職人自家深焙手沖」，並提供咖啡豆、甜點、餐點與麵包，因此咖啡依然是八幡珈琲非常核心的一部分。
從店內可以看到咖啡器具、杯具與相關陳列，整體並不是只靠日式空間吸引人，而是空間、餐點和咖啡三者一起構成完整體驗。如果平常本來就偏好深焙咖啡，可以直接從手沖咖啡開始選。
八幡珈琲Yawata coffee適合什麼人來？
喜歡日式喫茶、咖啡與洋食的人會更有共鳴
八幡珈琲 2.0 比較適合喜歡慢慢坐下來吃一份主餐、配咖啡或甜點的人。店裡有一般桌席，也有靠牆座位，無論一個人喝咖啡，或兩三位朋友一起用餐都相對適合。
若本身偏愛日本喫茶店料理，像拿坡里麵、蛋包飯、布丁、咖啡凍這類品項會更有吸引力。加上目前採預約制，用餐節奏相對明確，也比較適合事先排好行程再造訪。
推薦｜八幡珈琲Yawata coffee值不值得收藏？
如果你正在找台南永康一帶有日式喫茶氛圍、又能同時吃正餐與喝咖啡的店，八幡珈琲 2.0 是很有辨識度的一間。比起只拍空間，這裡真正有趣的是拿坡里麵、蛋包飯、咖啡凍與深焙咖啡一起構成的完整喫茶體驗。
第一次來可以優先從主餐＋咖啡或甜點的組合開始，唯一要特別注意的是目前採預約制，建議先完成預約，再依照自己的交通方式安排停車與抵達時間。
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八幡珈琲Yawata coffee交通方式｜怎麼去？停車方便嗎？
地址與位置
八幡珈琲Yawata coffee 2.0 地址位於台南市永康區勝利里勝利街197巷37弄1號，店面位於住宅巷弄內，第一次前往建議直接使用導航定位。
機車停車
官方目前提供的機車停車方式包括：
- 店旁約可停 3 台機車
- 勝學路路旁機車停車格
- 勝華街路旁機車停車格
汽車停車
開車族可參考官方整理的周邊停車方式：
- 勝學路、勝華街路旁汽車停車格
- 勝興停車場，步行約 6 分鐘
- 翔勝停車場，步行約 6 分鐘
- CITY PARKING，步行約 7 分鐘
- 家樂福停車場，步行約 7 分鐘
停車位置與實際空位仍可能依當天狀況變動，建議預留一些找停車位與步行時間。
店家資訊｜八幡珈琲Yawata coffee
店名：八幡珈琲Yawata coffee
地址：台南市永康區勝利里勝利街197巷37弄1號
營業日：週日、週一、週二
營業時間：09:00～16:00
低消：每人一杯飲品
內用時間：90 分鐘
訂位方式：目前採預約制，透過官方 LINE 預約
服務內容：咖啡豆、手沖咖啡、甜點、餐點、麵包
👉 官方 Instagram：點此前往
👉 Google 地圖：查看位置
＊營業時間、公休日、菜單、售價、低消、用餐限制與訂位方式可能調整，實際資訊請以店家官方最新公告為準。
喜歡日式喫茶、深焙咖啡與洋食餐點的人，可以把八幡珈琲Yawata coffee 2.0 收進台南永康咖啡廳口袋名單。造訪前記得先確認最新營業日與預約狀況，再安排一段完整的咖啡時間。
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