母親節啦👩🏻身為貼心小棉襖的我,當然要提前為我最愛的外婆挑選好吃的素菜!
說到好吃素菜,怎麼能錯過位在SOGO忠孝館11樓的高評價蔬食餐廳❣️🌟漢來蔬食-忠孝店❣️🌟
身為肉食者的我,一直以來對素菜並沒有特別喜愛,但漢來蔬食近期推出的主廚私房菜「植覺之旅」,深深吸引了我,
且這可是期間限定菜色🍽️我怎麼可能會放過它呢?就讓我來好好試菜吧~
推薦必點|植覺之旅菜單
🌱川香口水G$190。白布雞撒上花生碎,搭配一旁的切絲小黃瓜及紅蘿蔔,
再淋上椒麻醬汁,香麻帶勁又清爽,吃起來很銷魂~絕對是一道必吃涼菜
🌱韓式石鍋拌飯$260。是師傅手作帶點辣度的韓式泡菜,加上各種清甜菇類,白飯與石鍋形成一道焦香鍋巴,
酸辣開胃、酥脆口感的結合,吃起來約莫中辣的辣度,辣得恰到好處!
鐵板醬燒天貝豆腐|芋泥流心麻糬酥
🌱鐵板醬燒天貝豆腐$340。嫩豆腐煎得軟嫩焦香,與大豆製的天貝、櫛瓜等蔬菜後加入香椿醬一同拌炒,鍋氣十足~
口味不過鹹又香味四溢,微甜微鹹很是下飯!
🍮芋泥流心麻糬酥$128。方形小麻糬可愛又討喜~金黃酥皮包覆芋泥流沙內餡有夠邪惡,
是芋泥控的最愛💜能吃到Q彈香甜的黑糖麻糬與起司,上面再搭配師傅手作的蜜漬蘋果丁😋
絕對是讓你想一吃再吃的絕佳小點!
🌱陳醋香椿脆三絲|🌱石鍋一品香
🌱陳醋香椿脆三絲$198。用春捲皮包覆著茭白筍、杏鮑菇、金針菇以及筍絲,捲成脆笛酥狀油炸至金黃色。
表面淋上特製陳醋醬,有夠美味!再沾胡麻沾醬吃,味道酸酸香香,外層酥脆、內層口感豐富,超涮嘴的!
🌱石鍋一品香,素食版麻辣臭臭鍋$260有機豆腐吸收了湯汁的滋味,變得香氣四溢且軟嫩可口,
配上麻辣卻不油膩的湯底讓人很是驚艷,裡面加了綜合菇類、豆皮,口感十足,
旁邊附的辣油視個人口味自由搭配,整體吃起來就是一個美好享受!
延伸閱讀:「漢來蔬食 -忠孝店」春夏新菜色!川香口水雞、鐵板醬燒豆腐、芋泥流心麻糬、口感豐富迷人!
常態經典菜單|茗茶
🍵茗茶 40/人這次我選了無咖啡因的黃金蕎麥茶,用餐過程中可持續沖泡,邊吃邊喝正好整理一下味蕾!
不吃不知道,一吃嚇一跳!無肉不歡的我,從來沒想過蔬食能做的這麼好吃!這次漢來蔬食的全新菜單,真的令我驚艷無比,
除了烹調多端變化,菜餚也是色香味俱全😋口味高雅細膩,不過油不過鹹不過甜,跟以往素食為了增添風味的重鹹調味完成不同!
且吃起來完全沒有在吃純素的素菜感,一般人也很能接受,像我平常不吃素的,也愛上啦~
若你是平常就吃素的朋友,推薦你一定要來吃吃看!絕對是你不容錯過的好味道;若你是平常不吃素的朋友,
就更一定要來啦~趁著母親節,帶媽咪一起來體驗與以往不同的別緻素菜,
跟家人們一同享用漢來蔬食的最新菜單「植覺之旅」吧🎉
漢來蔬食|店家資訊
漢來蔬食.忠孝店(蛋奶、全素餐廳)
☎️ 02-27311128
🏠台北市大安區忠孝東路四段45號11樓
🚇忠孝復興站4號,走1分鐘
⏰11:00-21:00
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