大素園蔬食是粉絲推薦我探店的口袋名單,高雄經營數十年的在地店家,手藝傳承了三代,兼具老師傅道地的古早味,
老爹老媽的家常菜,還有年輕活潑的創意料理,味道都很有層次與風味,每道料理都好吃不踩雷!值得推薦分享!
大素園蔬食位於凹子底大順一路上,對面就是龍華國小,這天我們搭乘高雄輕軌步行約六3分鐘即可抵達,
1F和2F都有寬敞舒適的用餐空間,菜單隨季節調整,選擇性非常豐富!


在地經營數十年|傳承三代的經典蔬食手路菜
位於高雄凹子底的「大素園蔬食手路菜」,是一家經營數十年、深受在地粉絲喜愛的蔬食餐廳。三代傳承的烹飪手藝,
帶來道地的古早味料理,讓人彷彿回到老爹老媽的家常餐桌。同時,大素園也將年輕人的創意融入菜色,
讓每道料理不僅層次豐富,還有獨特風味,不論是葷食或素食者都能滿足味蕾,絕對是來到高雄不能錯過的推薦名單!
交通方便|空間舒適的用餐環境
大素園蔬食的地點相當方便,從高雄輕軌步行約六分鐘即可抵達,且位於大順一路,正對面就是龍華國小。
店內有兩層樓的寬敞用餐空間,不論是一樓或二樓都相當舒適。餐廳菜單會隨著季節調整,
提供豐富的選擇,讓食客們無論何時來訪都能品嚐到不同的新鮮滋味。
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特色招牌推薦|素鱔魚麵、三杯猴頭菇等必吃美味
來到大素園,必點招牌之一「素鱔魚麵」,以頂級香菇為主要食材,搭配台式大火快炒,加點辣更是提味十足。
另一道「三杯猴頭菇蓋飯」則用冷壓麻油烹調,配以獨家雜糧米飯,搭配多種營養穀物。再加上「糖醋素排」和「搖滾花椰菜」等
健康美味,讓人一吃就愛上。「義式紅椒香酥玉米」也是創意十足的特色小點,經過醃製後灑上起司粉,口感獨特。
健康又順口|藥師茶體驗
餐後不妨來杯大素園的「藥師茶」,採用來自喜馬拉雅山二千公尺的高山藥材「訶梨勒」,
被譽為「藥王」的它在印度文化中象徵“帶走所有的疾病”。茶裡還加入了洋甘菊和有機蘋果片,香氣回甘、口感順口。
如果愛上這獨特的茶香,店內也有販售茶包讓顧客帶回家,隨時享受健康的好滋味。
大素園蔬食手路菜|店家資訊
@twvegetarian
大素園素食。手路菜
地址: 高雄市鼓山區大順一路939號
電話: (07) 522-5397
營業時間: 11:00-14:30,17:00-20:30
(週二、三 公休,遇初一,十五照常營業
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