致青春湘菜館位於台北西門町，以正宗湖南菜為主打，融合台灣口味創新呈現。
餐廳空間寬敞，裝潢大膽吸睛，提供沙發區與圓桌區，適合聚餐。主廚團隊曾遠赴溫州學習，確保湘菜風味正宗，
並運用家燒、紅燒、燉煮等烹調手法，突顯食材鮮美。推薦菜色包括經典的口水雞、金莎中卷、海鮮豆腐煲、蜜棗排骨、湘味厚蛋等，
每道料理皆展現湘菜獨特的酸、香、辣風味。店家目前推出週年慶優惠活動，Google評價與打卡分享即可獲贈小蛋糕。
湖南名菜香辣又可口｜特色湘菜你都吃過嗎？
湘菜的獨特魅力
湘菜，即湖南菜，在中國八大菜系中佔有重要地位。
特色在於精湛的刀工與豐富的調味技巧，最具代表性的風味便是酸、香、辣的完美結合。
每一道湘菜都能帶來層次分明的口感體驗，讓很多顧客都一吃就愛上。
致青春｜ 湖南美味進駐台北西門町
便利位置與吸睛外觀
「致青春」位於台北市西門站6號出口，步行僅需3分鐘即可抵達。店面採用亮眼的紅色建築設計，
在街頭格外顯眼，吸引眾多食客前來朝聖。即便是試營運期間，也已經擁有一票忠實顧客。
湘菜傳承與創新
作為一家地道湘菜館，「致青春」的廚師團隊曾遠赴溫州接受專業訓練，深入研究湖南家鄉菜的精髓。
他們堅持傳統手法，並巧妙地融合台灣人口味，使經典湘菜更符合當地市場需求。
老闆的創業理念
「致青春」的主理人擁有豐富的餐飲經驗及廣泛的人脈，他的目標不僅是開設一家餐廳，而是打造一個成功的飲食品牌。
因此他選擇自己最熟悉的領域，將夢想轉化為事業，也讓這間餐廳充滿了青春與活力。
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致青春｜用餐環境與氛圍
空間設計與座位安排
「致青春」共有四層樓，一至三樓皆為用餐空間，提供多種座位選擇，包括沙發區與圓桌區。
室內寬敞，設計融合大地色調與紅色元素，既溫馨又不失視覺衝擊，展現獨特的時尚感。
服務品質
店內的外場人員服務親切，笑容滿面，讓人感受到賓至如歸的溫暖。無論是用餐體驗或是餐點介紹，都能感受到店家的用心。
致青春｜精選推薦美食
口水雞 – 麻辣鮮香
選用台灣玉米雞，肉質鮮嫩無腥味。搭配雲貴川特選乾辣椒製成的辣油，再加上花生碎與蒜苗絲，入口瞬間麻辣鮮香。
金沙中卷 – 鹹蛋黃的極致美味
特選肥厚中卷，外層裹粉炸至金黃酥脆，再拌炒鹹鴨蛋黃、蔥花、蒜末與辣椒，鹹香酥脆且不油膩，絕對是海鮮控與下酒菜的首選。
海鮮豆腐煲 – 湘西風味的濃郁湯品
融合新鮮蝦仁、蟹管肉、干貝與雞蛋豆腐，搭配微辣調味，濃郁湯汁包裹每一口豆腐，讓人忍不住扒飯配著吃。
蜜棗排骨 – 酸甜交織的絕妙風味
選用中排部位的排骨，先以天然奇異果醃漬，再加入特製蜜棗醬汁翻炒，酸甜鹹香，外酥內嫩，非常特別的湘菜創意料理。
湘味厚蛋 – 口感細膩，香辣加持
厚實的蛋液層層堆疊，煎至軟嫩多汁，搭配炒香的洋蔥、小辣椒與泡椒，鹹香中帶微辣，讓厚蛋的層次感更加豐富。
致青春｜精選飲品與甜點
芒果寒天鮮果茶 – 清爽解膩的健康選擇
以新鮮芒果為基底，搭配低熱量寒天晶球，酸甜適中，口感豐富，是炎炎夏日的完美消暑飲品。
黑糖珍珠奶茶 – 傳統與創新的完美結合
採用香濃黑糖製作，搭配Q彈有嚼勁的珍珠，甜度適中不膩口，展現經典台灣奶茶的魅力。
老奶奶檸檬蛋糕 – 經典家庭手作風味
口感蓬鬆，減糖減油的配方讓酸甜味道恰到好處，每一口都帶有溫馨的家庭記憶。
抹茶千層蛋糕 – 抹茶控的夢幻甜點
濃郁抹茶與細膩千層完美融合，不苦不膩，甜度適中，適合搭配一杯咖啡或茶，享受悠閒午後時光。
致青春｜擁有西門町最讚酸菜魚
「致青春」不僅帶來道地的湘菜美味，更在用餐環境與服務細節上下足功夫。
無論是經典菜餚還是創意料理，都能讓人品味到獨特的湖南風味。若你是愛吃辣的饕客，絕對不能錯過這家店！
週年慶活動 (3/16 – 4/16)
- 活動1：Google五星評論＆IG、FB打卡分享，即贈精緻小蛋糕一份（每人限領一份）。
- 活動2：活動期間內消費 免收服務費。
無論是與朋友聚餐、家庭聚會，還是單純想要品嚐地道湘菜，「致青春」都會是你的不二之選！
活動期間內還可免收服務費，吸引饕客前來品味地道湘菜。
甜點與飲品如芒果寒天鮮果茶、黑糖珍珠奶茶及抹茶千層蛋糕也深受顧客喜愛。
致青春｜店家資訊
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”致青春“台湘美食x咖啡餐酒
地址：108台北市萬華區中華路一段94號
訂位專線:02-23110279
營業時間🕰早上12:00至晚上22:00
IG：＠to.youth.bistro
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