這次特別走訪台南東區隱藏版的日式茶室「十八品茶席」，坐落於歷史悠久的府東創意森林園區。自2024年開幕以來，這裡以細膩的手刷茶體驗和日式古宅氛圍，吸引無數愛茶人與文青族群朝聖。被Google用戶、網紅及在地部落客一致評為「療癒靜謐」、「充滿儀式感」、「台南必體驗茶文化空間」，讓我也迫不及待親身體驗這場舌尖與心靈的饗宴。
十八品茶席｜台南日式古蹟茶室
店內裝潢特色
「十八品茶席」原址為日治時期丁種宿舍，完整保留木造建築與榻榻米地板，推開門彷彿穿越京都街巷。店內空間分為和室座位、2-4人沙發區、專屬邊角座席，結合自然採光、日式窗格與暖色調，讓每一個角落都成為拍照打卡熱點。外頭還有超療癒的科基犬陪伴，是不少訪客的驚喜亮點。
座位與用餐氛圍
室內氛圍靜謐溫馨，冷氣與木質香氣交織出舒適的空間感。無論獨自小憩或三五好友聚會，都能感受到慢活節奏與貼心服務。許多訪客分享「每個細節都很用心」、「一秒到京都」的體驗，確實讓人忘卻城市喧囂，沉浸於茶道美學之中。
十八品茶席｜餐點服務介紹
美食內容與特色
店內主打「手刷茶套組」（$380），每組皆包含一款自選茶、飲品基底與三款精緻甜點（司康、瑪德蓮、可麗露）。茶品選擇多元，包括紅玉紅茶、青心大冇、文山包種等十款台灣茶葉，均可搭配牛奶、豆奶或氣泡蘇打調飲。以紅玉紅茶加牛奶為例，茶香濃郁滑順，帶微微肉桂與薄荷氣息。甜點部分，虱目魚鬆司康鹹香酥脆、蔓越莓司康果香層次分明；迷你可麗露焦糖香氣迷人，瑪德蓮則有原味與抹茶雙重選擇，回甘不苦澀，令人驚喜。
服務體驗
刷茶體驗由專人細心教學，從茶粉過篩、注水比例到手勢節奏皆有詳細指導。過程中充滿儀式感，讓人實際感受茶道之美。許多顧客回饋，店員親切專業，讓首次體驗者也能輕鬆上手，收穫一段溫暖療癒的下午時光。
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十八品茶席｜和菓子手作
DIY練切和菓子教學樂趣
在十八品茶席，除了細膩的手刷茶體驗，現場還有和菓子手作課程。由專業老師帶領，每位參與者可從揉捏白豆沙、調色到塑型，親手製作季節限定的練切和菓子。過程不僅療癒紓壓，也能感受到日本茶道與甜點工藝的細緻與用心。
適合親子與朋友共遊
這項DIY體驗特別受到親子家庭與好友聚會歡迎。不論是初學者或甜點控，都能在輕鬆指導下完成屬於自己的和菓子，每一口都是心意的展現。許多訪客回饋，手作和菓子不僅美味，拍照上傳社群也是熱門打卡亮點。
十八品茶席｜季節限定主題活動
節慶限定飲品與甜點
十八品茶席會不定期推出季節限定茶飲、特色和菓子及甜點組合，如春季櫻花抹茶、夏日清涼蘇打、冬季暖心烏龍等，讓每次來訪都有新鮮感。部分節慶期間還有「抓周」、「生日派對」、「和服體驗」等專屬活動，豐富茶席體驗。
包場派對與主題企劃
店內也可預約主題包場服務，適合舉辦公司聚會、親友派對、小型婚禮等。融合古蹟空間與現代佈置，無論是慶生、求婚還是手作聚會，都能量身打造獨特回憶。想參加最新活動，歡迎追蹤官方IG或FB，獲得第一手消息。
十八品茶席｜近期活動與限定企劃
目前店家不定期舉辦和菓子手作、榻榻米抓周、生日派對、包場活動等多元主題體驗。可提前透過Line@或電話洽詢預約，特別受到親子家庭、情侶與文青朋友青睞。近期活動訊息可關注官方IG或FB粉絲專頁獲得第一手資訊。
十八品茶席｜品牌故事
十八品茶席座落於台南東區的歷史古蹟「府東創意森林園區」中，由一群熱愛台灣茶文化與古蹟美學的青年創立。團隊秉持「讓茶道成為日常美好」為核心理念，結合宋代末茶手刷儀式，將傳統台灣茶與現代空間美學完美融合。
品牌致力推廣在地小農優質茶葉，透過互動式DIY體驗、精緻甜點和包場活動，讓每位賓客都能在日式古宅氛圍中，品味茶香、交流心意、留下獨特的生活回憶。十八品茶席不只是喝茶，更是一種靜心、療癒與美好生活的態度。
十八品茶席｜體驗價值與推薦程度
這次體驗，深刻感受到十八品茶席結合古蹟、人文、茶藝的獨特價值。手刷茶不僅是品茗，更像是一場與自己對話的儀式。以$380的套餐價位，能同時享受DIY體驗、頂級台灣茶與精緻甜點，性價比極高。對於追求生活質感與儀式感的朋友，我真心推薦將這裡列入必訪清單。
十八品茶席｜常見問題
Q1：十八品茶席需要預約嗎？
A：建議提前預約，尤其是假日及特殊活動時段容易客滿，可透過官方IG、FB或電話預約。
Q2：有哪些茶飲及體驗可以選擇？
A：店內主打手刷茶體驗，提供10款台灣精選茶葉，可自由選擇牛奶、豆奶、蘇打等基底，搭配甜點套餐享受多重風味。
Q3：可攜帶寵物或適合親子同遊嗎？
A：室內空間以日式古蹟氛圍為主，寵物規定及親子服務可事先向店家諮詢，部分活動如抓周、生日派對也很適合親子參與。
Q4：有停車場或交通便利嗎？
A：府東創意森林園區周邊設有停車場，亦可步行或搭乘大眾運輸前往，交通十分便利。
Q5：可以購買茶粉、茶具帶回家嗎？
A：現場有販售台灣茶粉、茶具等選物，讓茶文化融入日常生活。
十八品茶席｜熱門評價觀察
口碑評價觀察
綜合用戶分享，「氛圍療癒」、「細節講究」、「貼心教學」、「甜點美味」是常見好評關鍵詞。許多訪客表示，從環境到體驗皆超出期待，是台南新一代的質感打卡聖地。網路好評亦普遍強調其「友善服務」、「空間舒適」、「茶飲層次豐富」。
官方資訊補充
十八品茶席採預約制，主打手刷茶、和菓子DIY、派對包場等多元服務。所有茶葉皆為台灣在地小農產，搭配專業茶具教學，並提供茶粉、茶具選購服務，讓茶文化成為日常生活的一部分。
古蹟人文深度體驗
十八品茶席坐落於府東創意森林園區內，這裡前身為台南州市農事試驗場日式宿舍群，民國93年被指定為市定古蹟，修復後成為藝術展覽、文創活動的重要場域。走進茶席，不僅能品味台灣茶藝，也能感受台南深厚的歷史文化底蘊。
十八品茶席｜交通與便利性
地理位置
店址位於台南東區府東創意森林園區，鄰近台南火車站與成大醫院，步行或騎乘共享單車皆十分便利。周邊設有停車場，對於開車族也相當友善，是市區鬧中取靜的休憩新亮點。
到訪建議
建議提前線上或電話預約，特別是假日或活動期間容易客滿。周邊停車位充裕，建議可搭乘大眾運輸或自行開車前往。若對茶文化體驗、和菓子DIY或私人包場有興趣，也可直接私訊官方社群了解詳細方案。
周邊景點串聯遊程
茶席鄰近台南火車站、成大醫院、成大校區及台南美術館等熱門景點。無論是一日輕旅行還是深度文青散步路線，都非常方便。推薦可搭配府東創意園區走讀、周邊咖啡館、特色小店，感受府城的獨特生活節奏與文化氛圍。
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十八品茶席｜推薦心得
個人實際感受
身為愛茶人，這次在十八品茶席體驗到手刷茶帶來的溫度與儀式感，從選茶到刷茶的每一個環節都細膩而療癒。精選甜點與茶飲的搭配更讓味蕾驚艷。最難忘的是那份在古蹟茶室中慢下來的美好時光，很推薦大家親自來體會台灣茶文化的深度與趣味。
適合族群與再訪意願
十八品茶席特別適合熱愛茶藝、喜歡日系氛圍、追求質感生活或需要療癒心靈的你。不論是情侶約會、親子同遊、文青朋友聚會，都能在這裡找到屬於自己的片刻寧靜。下次有新活動或換季新品，我一定會再訪，把這份獨特的靜謐分享給更多朋友。
十八品茶席｜店家資訊 & 交通方式
店名：十八品茶席
地址：台南市東區府東街21巷18號
營業時間：10:00-18:00（週二、週三公休）
電話：06-2083920
官方IG：@eighteen_pin_tea
官方FB：十八品茶席 Facebook
交通方式：建議搭乘台鐵至台南車站，步行約15分鐘；開車可於府東創意森林園區周邊停車，騎機車也便利。
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