【台南東區】濷宅巷弄老宅美食推薦！必吃特製炒麵塔可飯，復古收藏氛圍

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近年來台南東區巷弄裡不斷冒出許多話題餐飲新店，這次要推薦的是7月新開幕、充滿懷舊氛圍的【濷（ㄈㄟˋ）宅】，店址隱身林森路巷弄間，主打老宅改造與復古收藏，每個細節都展現出主理人的用心巧思。身為台南KE食旅，這次特地搶先體驗這間最新話題店鋪，除了被空間的溫馨療癒感所吸引，最讓我驚艷的是多樣豐富且具創意的餐點組合，以及那令人流連忘返的「耍廢」自在氛圍。如果你也想找個能忘卻日常煩憂、享受簡單美味的秘密基地，濷宅絕對值得一訪！

濷宅｜台南東區美食推薦

店內裝潢特色

濷宅隱身於林森路二段巷弄內，復古老宅本身就很有故事感，店主親手彩繪的手繪塗鴉牆成為打卡熱點，搭配亮眼橘色主牆與各種70、80年代玩具公仔、古物蒐藏，讓空間氛圍充滿童趣與懷舊情懷。許多顧客回饋「有如回到阿嬤家」般的親切自在，無論是角落的鉤針擺飾，還是主理人自製的小物，都呈現出店家獨有的溫度。

座位與用餐氛圍

走進濷宅，第一印象就是溫馨慵懶的氛圍。有限的一樓空間座位雖不多，但反而讓每位訪客都能感受到家的溫暖與私密。訪客經驗普遍認為這裡是台南東區晚餐、宵夜的理想聚點，尤其在夜晚時分，微黃燈光與復古裝潢交織出一種療癒感，是放鬆、聊天、耍廢的好地方。即使尖峰時段要稍微候位，也值得期待。

濷宅｜美食餐點飲品介紹

美食內容與特色

濷宅餐點選擇豐富，鹹食、甜點與飲品一應俱全。最受歡迎的是「特製有夠炒麵」，以自家獨門日台混合醬汁翻炒，搭配彈牙麵條、爽脆蔬菜與鮮嫩肉片，香氣四溢令人難忘；「塔可不可以飯」則以濃郁肉醬、半熟太陽蛋、新鮮生菜與酥脆多力多茲結合，鹹香清爽交織出層次口感；還有必點的「蛋幾勒捏吐司」，鹹奶油與煎蛋融合，鹹甜滋味讓人忍不住一口接一口。許多用戶分享：「鹹食不馬虎，甜點同樣驚艷！」

濷宅｜菜單價目表

目前試營運期間，主打品項及價格如下（價格依現場公告或官方IG調整為準）：

主餐 Main Dishes

品項	價格	備註
塔可不可以飯	$250	附紅/烏龍茶一杯
有夠皮蛋拌飯	$220	附紅/烏龍茶一杯
特製有夠炒麵	$200	附紅/烏龍茶一杯
不定時隱藏料理	時價	依現場公告
主餐加$30可換大杯、拋棄飲品，價格依此類推

吐司 Toast

品項	價格
蛋幾勒捏吐司	$70
好事花生吐司	$70
朱古力古力吐司	$70
金金金磚吐司	$60
來辦串串火腿三明治	$60

飲品 Drinks

品項	價格
紅/烏龍茶杯	$50
啤酒	$60
檸檬紅	$50
奶根	$50
可樂	$50
蘇打	$50
氣泡可兩次思	$60
加梅子/檸檬	+$10/+$20
加奶蓋	+$20

甜點 Desserts

品項	價格
布朗尼素想怎樣	$120
我奶酪蛋糕	$140
提拉米蘇胡	$140
巴斯克	$150
黏黏黏一下餅乾	$100
加蜂蜜、米古力、花生	+$20

*資訊擷取自官方IG與網紅用餐分享，實際品項與價格請依現場為主。

濷宅｜品牌故事

濷宅（ㄈㄟˋ）由台南人氣主理人阿嶽叔叔創立，品牌起源自對家鄉味與老宅文化的熱愛。阿嶽曾是台南多間知名餐飲品牌主廚，憑藉多年料理經驗與對生活細節的講究，將自己的童年回憶、玩具蒐藏、家人手作等元素融入濷宅空間。

濷宅品牌核心強調「做自己、自在耍廢」，主張讓每位下班、下課、或短暫逃離日常的客人，都能在這裡找到安心放鬆的片刻。品牌創立於2024年夏季，從試營運以來，即以親切服務、創意料理與充滿家味的老宅氛圍，贏得在地食客及網紅一致好評。濷宅不僅是台南夜貓子的新秘密基地，更是專屬於這個世代都市人的心靈小憩所。

主理人構思理想

阿嶽叔叔的濷宅理想 叔叔談到：「創立濷宅，其實就是想打造一個可以讓大家下班、下課後不用急著回家、又能自在放鬆的空間。」他希望每位走進濷宅的客人，不論是熟客還是初次來訪，都能在老宅氛圍中，尋找到屬於自己的片刻寧靜。牆上的手繪圖、四處散落的玩具收藏，以及家人親手鉤織的小物，都是阿嶽對童年與家的溫暖回憶。

創新料理的堅持

對於餐點設計，阿嶽叔叔笑說：「每道菜我都希望讓大家感受到用心和驚喜。像特製炒麵，就是用我特調的日台混合醬汁，結合彈牙麵條與新鮮食材，讓人每一口都有層次變化。」他相信，一間好的餐廳，除了要有讓人想念的味道，也要有溫暖的服務與歡迎每一位賓客的態度。阿嶽更期待，未來能透過不同菜色和空間活動，讓濷宅成為台南東區大家都願意「回家坐坐」的新據點。