台中必吃美食之一，一力發，1999年創立，原名豐原排骨麵，2024年更名以提升品牌識別度。
店內的主菜繼承了傳統醃製技法，並將配菜由重油重鹽改為少油少鹽，以蔬菜為主，口感更清淡但不失美味。
店內特色包括香噴噴的肉排飯和超嫩的雞腿飯，還有湯頭濃郁的排骨酥麵。
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一力發改名升級｜傳承與創新結合
台中知名美食店「一力發」自1999年創立以來，以其豐原排骨麵聞名。2024年，為了提升品牌識別度
店家決定更名為「一力發」。這一改名不僅僅是品牌形象的升級，更是對於原有美味的尊重與創新。
店家保留了傳承的醃製技法，同時融入現代健康飲食理念，讓老字號美食在新名稱下煥發全新魅力。
清淡美味轉變｜健康配菜新風貌
「一力發」的菜單在保持經典風味的同時，對配菜進行了顯著調整。從以前的重油重鹽改為現在的少油少鹽
配菜主要以新鮮蔬菜為主，迎合現代人對健康飲食的追求。這一改變不僅保留了食材的自然鮮美
還讓每道菜品更加清淡健康，而不會因為減少油脂和鹽分而降低風味。
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必試美食推薦｜肉排飯與雞腿飯
來到「一力發」，不可錯過的便是店內的肉排飯和雞腿飯。肉排飯特別淋上滷汁，搭配米飯香味與肉醬汁
讓人一端上桌便迫不及待享用。而雞腿飯則以超嫩雞腿聞名，口感軟嫩卻不失彈性。
再加上店家特製的青菜，醬香四溢，讓每一口都充滿驚喜。這兩道主菜，不僅讓人回味無窮，更是「一力發」的招牌之作。
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一力發｜店家資訊
一力發
粉 絲 團：https://www.facebook.com/ilyfa1999
Ｉ Ｇ：@ilyfa1999
營業時間：11:00–21:30 (無公休，臨時休店請關注粉專)
電 話:04-23055163
地 址：台中市西區中美街211號
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