在台中這座城市，融合了傳統與創新的日式料理吸引著眾多食客的目光。無論是精緻的生魚片、獨特的無菜單燒肉，
還是充滿創意的迴轉壽司，每一間餐廳都為食客帶來難以忘懷的味覺盛宴。
在這篇文章中，將帶您探索台中最受歡迎的日式料理餐廳，分享各種美食的絕佳推薦，
助您在每一次的用餐中都能品嚐到最純正的日本風味。無論您是當地居民還是旅遊訪客，
台中日式料理推薦｜大江戶町鰻屋
在台中梧棲，「大江戶町鰻屋」是鰻魚迷必訪的美食聖地！這裡的「松露風安格斯牛鰻魚重」令人垂涎，
將嫩滑的安格斯牛肉與獨特的松露香氣完美融合，搭配炭火烤製的鰻魚和溫泉蛋，層次分明的滋味令人難以忘懷。
此外，店內的「夢幻鰻魚桶飯3+1吃」將名古屋正宗的鰻魚吃法升級，特別添加溫泉蛋，使口感更為豐富。
每一口都能體驗到肉質的鮮嫩與燒烤的香氣完美融合，讓人忍不住想要再來一碗！
如果你想享受獨特的炭火鰻魚體驗，千萬不要錯過這家店。
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- 🏠店名：大江戶町鰻屋-三井台中港店
- ☎️電話：04-2657-5778
- ⏰時間：11:00–20:30 假日10:30–20:30
- 📭地址：435台中市梧棲區臺灣大道十段168號2F
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台中日式料理推薦｜小鮨事日本料理
在台中中區，「小鮨事日本料理」是一家超人氣的日式料理店，以精緻的海鮮料理聞名。
這裡的菜單滿載海鮮浮誇盛宴，無論是生魚片、握壽司還是丼飯，都能讓人回味無窮。
特別推薦的「盛鮨事生魚片」以帆船造型呈現，六種新鮮生魚片搭配天使紅蝦，宛如一艘巨型漁船駛入港口，
為顧客帶來視覺與味覺的雙重震撼。而必點的「七味鮭魚哈那捲」更是讓人驚艷，融合焦糖、松露、蟹膏等多種口味，
滿足味蕾的渴望。如果你想享受精緻的日式海鮮料理，「小鮨事」絕對不容錯過！
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- 🏠店名：小鮨事日本料理
- ☎️電話：04-2225-0589
- ⏰時間：11:30～14:30、16:30～20:30
- （20:00最後收客） 詳見官網或google商家資訊
- 📭地址：台中市中區光復里台灣大道一段320號
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台中日式料理推薦｜SAKANA魚吞壽司
在台中西屯，「SAKANA魚吞壽司」是推薦的日式壽司店，這裡的無菜單料理讓主廚為你精心安排餐點，
保證新鮮且精緻。小編已經二次造訪，對於這裡的美食讚不絕口。餐廳的環境規劃相當出色，寬敞且設有簾子隔間，
讓用餐時隱私感十足。包廂座位非常適合家庭聚餐，提供了一個舒適且安靜的用餐空間，讓你和家人盡情享受美食。
有三種價位的無菜單料理可供選擇，搭配活動還有划算的優惠，非常值得一試！
此外餐廳還提供特約停車場，讓你無需煩惱找不到停車位，
- ＠yutun_sakana
- －♕ Info ♕—
- 〒 台中市西屯區大墩路923-1號
- ☏ 04-23203666
- ⏣ 11:30-14:30 / 17:30-21:30
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台中日式料理推薦｜侍悟丸
在台中西屯，「侍悟丸」是一家主打溫醋飯的迴轉壽司店，提供現點現做的新鮮料理，菜單上更有多達100種選擇，
讓壽司愛好者欲罷不能，值得收藏！一進店內，建議立即點選「人氣必點」的菜品，否則很快就會售完。
「松葉蟹蟹膏千層」壽司的精緻度令人驚豔，微溫的口感搭配鮮美的蟹膏，並鋪滿鮭魚卵，彷彿在享受一塊美味的蛋糕儀式感十足。
「超大蝦天婦羅」是我們的幸運之選，當天只剩下最後一個，蝦子肥美且扎實，甚至蝦頭也能享用到肉質的美味。
作為玉子燒的愛好者，這裡的玉子燒更是不可錯過，份量大得如同手長，甜香的口感讓我愛不釋口。
- @shi_wu_wan_shi
- ⛳︎ 台中市西屯區國安路一路 168號
- ☏ 04-24652288/ 04-24655577
- ⌚︎ 11:30-21:00
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台中日式料理推薦｜耕place
位於台中北屯重劃區的「耕place」是一家專注於日式料理的餐廳，以專人桌邊料理的形式，帶來高水準的生魚片和壽司享受。
這家店從花蓮一路紅到台中，其復古懷舊的環境，彷彿瞬間將你帶入溫馨的日本居酒屋。
「耕place」以精湛的炙燒技藝而聞名，師傅專門桌邊製作獨家的炙燒鮭魚和和牛壽喜燒，每一口都能感受到入口即化的極致口感，
讓人陶醉不已。餐廳也提供最新鮮的刺身饗宴，每片生魚片厚實肥美，保持著日本料理的原汁原味，
品嚐綜合刺身時，更能讓人彷彿置身於日本海岸，享受極致的美食饗宴。
「耕place」不僅提供獨特的炙燒料理，還有多樣豐富的經典日式料理可供選擇，讓食客們充分體驗日本的美食文化。
- 📌耕place頂級炙燒專家
- 台中市北屯區崇德路三段108號
- ⏰11:00-22:00
- ☎️04-24228958
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台中日式料理推薦｜金衛亭浮誇壽司樂群町二代目
位於台中的「金衛亭浮誇壽司樂群町二代目」專注於精緻浮誇的日式料理，每道餐點都令人驚艷，魚肉切得相當厚實，
讓人感受到滿足感。店內的用餐環境充滿日式風格，還提供免費茶水和小菜，讓用餐體驗更加愉悅。
其中，炸軟殼蟹是該店的招牌菜，三隻肥嫩的蟹完整呈現在餐盤上，外層酥脆，充滿蟹汁，搭配微酸的塔塔醬，更加爽口。
這道料理不僅味道獨特，賣相也十分吸引人，是必試之選。新鮮的生蠔同樣令人驚豔。原味的生蠔甘甜鮮美，
搭配檸檬片的清新口感更是美味倍增。而與和風醬的結合，讓層次豐富的味道在口中爆開，鮭魚卵的微鹹風味也完美融合。
- 🗺403台中市西區樂群街439號
- 🚇鄰近五權車站
- ⏰週一至週日：11:00-14:00、17:30-22:00
- ☎️04-23763282
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台中日式料理推薦｜敘旨別院
位於台中西區的「敘旨別院」是一家精緻的無菜單燒肉餐廳，提供奢華的用餐體驗。單人套餐價格為3960元，
內容涵蓋新鮮的龍蝦、和牛、伊比利豬梅花及干貝，每一道菜品都用心呈現，讓人期待不已。
特別推薦的牛舌，口感軟嫩且帶有嚼勁，而牛菲力更是入口即化，令人驚豔。龍蝦湯清甜順口，和牛板腱則有著良好的嚼勁。
白酒鴨胸的搭配蛋殼鳥巢器皿也相當吸睛，讓人眼前一亮。套餐中還包括整尾魚石狗公和和牛紐約客壽喜燒，令人垂涎。
甜點方面，焦糖乳酪和抹茶冰淇淋都是完美的收尾選擇。「敘旨別院」以其無菜單的創意和高品質的食材贏得廣泛好評，
每一道菜品都充滿驚喜，無論是慶祝特別時刻還是尋找獨特的美食體驗，這裡絕對是不可錯過的選擇。
- 📍台中市西區五權西三街109號
- ☎️04-2372-9008
- ⏰11:00-21:30
- 🚫週二休息
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