上桌心情有夠好的🍜拉麵顏色很美✨我最愛泡系拉麵,鴨肉又很鮮嫩!
柑橘Shinn鴨蔥地址在台北市信義區嘉興街315號,柑橘Shinn以獨特的柑橘鴨白湯在台北眾多拉麵店中脫穎而出,
湯頭濃郁卻不膩口,搭配鮮嫩鴨肉與Q彈麵條,層次分明。店內還提供雞白湯柑橘蛤蜊拉麵,融合海陸風味,
每一口都充滿鮮甜與清香。餐點上桌後三分鐘內享用風味最佳,建議快吃完時加入柑橘果肉,讓湯頭更具層次感。


【台北特色拉麵推薦】|柑橘系鴨白湯拉麵
▎冬日暖心首選
在台北這座美食之都,拉麵店家林立,而柑橘Shinn系列的拉麵,憑藉獨特的柑橘風味與濃郁的湯頭,
在眾多日式拉麵中具有一定知名度及特色的小店。對於想嘗試不一樣口味拉麵的顧客而言,旅遊必訪拉麵店之一。


🍜柑橘與鴨白湯|與常見的大骨湯不同
柑橘Shinn的湯底主打鴨白湯,與常見的大骨湯不同,鴨白湯口感醇厚但不過於油膩,搭配清新的柑橘香氣,
讓湯頭更加層次分明。冬日裡來上一碗,溫潤順口,不死鹹又帶有淡淡果香,會讓人不斷回味。
除了經典的柑橘鴨白湯拉麵,雞白湯柑橘蛤蜊拉麵更是將海陸風味發揮到極致。
湯底融合了雞白湯的濃郁與蛤蜊的鮮甜,最後再點綴一絲柑橘的清新,使得每一口都充滿豐富的味覺層次。
延伸閱讀:「在室甜點 En vie Pâtisserie」台北中山甜點推薦!巴黎草莓與聖多諾黑、極致法式風味!


🦆 柑橘Shinn – 鴨蔥|菜單參考
(截字柑橘Shinn鴨蔥官方IG粉絲團限時動態)


🦆 鮮嫩鴨肉|Q彈麵條
柑橘Shinn的拉麵不僅湯頭出色,配料也是精華唷。
店家嚴選鴨肉,口感鮮嫩多汁,搭配滑順的湯頭,每口都是極致享受。
店內拉麵麵條Q彈有勁,能夠完美吸附湯汁,讓整體口感更加豐富。
拉麵上會附上一片柑橘,建議快吃完時再將果肉擠入湯中。
能夠進一步提升湯頭的風味層次,帶來別具一格的清爽口感。


拍照限時提醒|店家資訊
柑橘Shinn的泡系拉麵口感最佳的時間為上桌後三分鐘內,因此店家特別在桌上準備了沙漏,
提醒客人把握時間拍照並盡快享用。這樣的小巧思不僅提升了用餐體驗,也讓每位顧客能夠品嚐到最完美的風味。
▎店鋪資訊
目前柑橘Shinn在台北共有三間分店,各自主打不同風味的拉麵:
- 柑橘Shinn-Soba(一店)
📍台北市大安區仁愛路四段228-6號 - 柑橘Shinn-鴨蔥(二店)
📍台北市信義區嘉興街315號 - 柑橘Shinn-魚水(三店)
📍台北市信義區基隆路一段428號
三間分店各具特色,無論是拉麵愛好者或想嚐鮮的食客,都不能錯過這家超人氣拉麵店!
柑橘Shinn的拉麵,獨特的柑橘鴨白湯,充滿海味的雞白湯柑橘蛤蜊拉麵。細緻的湯頭、Q彈的拉麵條以及鮮嫩的鴨肉,
讓這碗拉麵成為值得排隊等待的美味。想要品嚐與眾不同的日式拉麵嗎?柑橘Shinn等妳唷!


柑橘Shinn 鴨蔥|店家資訊
🍜柑橘Shinn 鴨蔥
📍嘉興街315號(六張犁站)
⏰11:30-14:00/17:00-20:30
IG:@sobashinncitrus
延伸閱讀:「La Vie by Thomas Bühner」台北中山法式料理推薦、極致細膩的歐陸風味!