位於台中太平樹德路的「尚石苑石頭火鍋太平店」，是深受海線饕客喜愛的石頭火鍋品牌首次插旗市區。身為火鍋控的我，這次親訪全新分店，從火烤石鍋、剝皮辣椒雞湯到麻油炸蛋，每一道都展現十足誠意與美味，讓人一試成主顧。
空間設計與自助吧配置
質感裝潢打造舒適用餐氛圍
尚石苑太平店的用餐環境延續品牌溫潤木質與沉穩色調設計，橘棕色皮椅搭配弧形吊燈營造出復古卻不失現代感的氣氛。座位以四至六人桌為主，桌面寬敞、動線順暢，半開放式隔板更增添隱私感。
自助吧選擇豐富令人驚艷
蔬菜、火鍋料、麵食、滷肉飯與太平限定的咖哩飯等皆無限供應，自助飲料區則有冷萃咖啡、氣泡飲、茶飲、霜淇淋等多樣選擇。尤其霜淇淋的鳳梨冰茶口味為太平獨家，成為不少人回訪的理由之一。
火鍋與燒烤的雙重滿足
火烤石鍋與經典湯頭並行登場
太平店主打的火烤石鍋一次滿足鍋物與燒烤，石板燒烤區可搭配牛舌與雪花牛等肉品，下層則為清爽和風湯底，適合煮蔬菜與海鮮，香氣撲鼻、滋味豐富。
湯底多元，剝皮辣椒雞鍋表現亮眼
湯頭選擇涵蓋台味砂鍋魚頭、剝皮辣椒烏骨雞、黃金花膠雞等，剝皮辣椒湯底香辣帶勁，搭配軟嫩烏骨雞肉口感極佳，雞肉給得大方，湯底越煮越有味。
炸物與海鮮也不容忽視
多款炸物令人回味
麻油炸蛋香氣濃郁、炸年糕搭配煉乳口感層次分明，塔香鹽酥雞與酥炸牛片也有著不輸專門店的水準，是許多老饕再訪時必點品項。
海味拼盤與魚頭鍋同樣精彩
海三味拼盤匯集鱸魚、鯛魚與鮭魚，魚肉鮮甜厚實，而砂鍋魚頭鍋主打整顆炸鮭魚頭，份量實在，吸附沙茶與扁魚湯底更顯鮮美，是台味愛好者的首選。
品牌精神與在地連結
傳承八年用心打造
從沙鹿創始店起家，尚石苑始終以熬煮細膩湯頭與穩定肉品品質聞名，太平店不僅延續品牌精神，更在空間與自助吧設計上全面升級。
交通便利與社群人氣兼具
太平分店鄰近74號快速道路，門口即有停車位，便利性高，加上社群與 Google 評論熱度不減，已成當地熱門聚餐首選。
羽寶推薦心得
身為火鍋愛好者，尚石苑石頭火鍋太平店的表現超出期待。無論是自助吧的多樣選擇、火烤石鍋的雙重體驗，還是高品質的肉品與湯頭都讓人感受到滿滿誠意。尤其鳳梨冰茶霜淇淋與麻油炸蛋成為每次再訪的期待亮點。
交通方式建議
建議開車前往，店前設有數個專屬車位，亦鄰近 74 號快速道路太原交流道。若搭乘大眾交通工具，可至太平育賢路口步行約 3 分鐘即達，位置明確好找。
店家資訊｜尚石苑石頭火鍋專賣 （太平店）
地址：台中市太平區樹德路303號
營業時間：11:00－00:00（無店休）
官方 IG：點此前往
官方 Facebook：點此前往
線上訂位：無提供，建議電話預約
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