26 6 月 「雞蛋灌餅」高雄鳳山河南信陽烤爐雞蛋蛋餅！限量手工製作、口感酥脆、招牌雙蛋灌餅！
發表於 16:34時間
在 美食頻道
河南信陽烤爐雞蛋灌餅，雞蛋灌餅專賣店，地址位於高雄市鳳山區大明路194號，711大強門市正對面，營業時間14:00-19:00，
高雄首間河南風味的雞蛋灌餅專賣店，以每日限量手工製作的酥脆雙蛋灌餅，搭配自製秘醬和多樣配料，迅速成為南台灣美食新寵。
雞蛋灌餅初體驗｜河南風味南台灣
高雄首間雞蛋灌餅專賣店隆重登場，將來自河南的獨特美味帶到南台灣。
這家位於鳳山的河南信陽烤爐雞蛋灌餅店，以其獨特的招牌雙蛋灌餅聞名，每日限量150份，售完為止。
獨特製作工藝｜酥脆餅皮秘密
老闆娘每天手工製作灌餅皮，煎餅過程中將兩顆雞蛋灌入餅皮內，待餅皮煎至金黃色後再進行烘烤。
這種先烤後煎的烹飪方式，使得灌餅皮外酥內脆，口感蓬鬆。
延伸閱讀：「林桑の湯餡餅」高雄鳳山青年路超狂爆汁湯餡餅、佛心價40元、皮薄餡料實在好厚實！
美味秘訣｜自製秘醬與配料選擇
烤至完美的灌餅皮，塗上老闆娘自製的秘醬，建議顧客可適量添加辣椒，更添風味。
包上新鮮生菜和自選配料，無論是招牌雙蛋灌餅還是搭配乳酪香腸，都讓人食指大動。
人氣爆棚｜開店即成熱門打卡點
這家店被譽為高雄首間雞蛋灌餅店，開店首日即吸引大量顧客前來品嘗，展現了極高的人氣。
由於每日限量，建議顧客提前排隊，以免錯過這美味的河南特色小吃。
延伸閱讀：「河南信陽烤爐雞蛋灌餅」高雄鳳山第一間！每日限量、招牌雙蛋灌餅、道地河南料理！
個人品嘗心得｜火腿灌餅驚喜
此次選擇加火腿的雞蛋灌餅，油煎再烘烤的特別做法，使餅皮格外酥脆。
搭配清爽生菜，整體口感酥酥蓬蓬，令人回味無窮。這份河南風味的小吃，無疑成為南台灣美食愛好者的新寵。
高雄鳳山雞蛋灌餅｜店家資訊
河南信陽烤爐雞蛋灌餅
地址：高雄市鳳山區大明路194號
電話：07-766-1020
營業時間：14:00-售完為止
公休日：週一公休
延伸閱讀：「香菜蛋糕」高雄鳳山韋智甜點創新品！Cosplay豬血糕、健康美味創意甜點！