在台中西區的靜謐巷弄中，藏著一家結合老宅美學與日式懷石料理的餐廳——千汌日本料理。這裡不僅提供精緻的料理，還是一家寵物友善餐廳，讓毛小孩也能一同享受美食時光。無論是家庭聚餐、情侶約會，或是與寵物共度的悠閒午後，千汌都是絕佳選擇。
千汌日本料理｜環境介紹
店內裝潢特色
千汌日本料理坐落於台中市西區存中街61巷1號，鄰近國立台灣美術館。餐廳由老宅改建而成，保留了原有的建築風貌，搭配日式庭院造景，營造出靜謐雅致的用餐氛圍。木質結構與和風元素相互融合，讓人彷彿置身於日本的傳統町屋中。
座位與用餐氛圍
餐廳內部空間寬敞，設有一、二樓座位區，並提供和室包廂，適合各種聚餐需求。特別的是，千汌對寵物非常友善，毛小孩可以自由落地行走，並享有專屬的免費寵物餐，讓主人與寵物都能共享美食時光。
千汌日本料理｜餐點推薦
熱門主打菜色
母親節限定套餐（$1880／打卡價$1680）
千汌特別推出母親節限定套餐，供應期間為5月1日至5月31日，內容豐富且充滿創意：
- 四味盛點：包含紅酒醋開胃小菜、鱈魚肝佐和風醋、核桃起司搭配蔓越莓乾，以及胡麻蘆筍，每一道都精緻可口，開啟味蕾的饗宴。
- 花現刺身造姿：選用當季新鮮魚種，如甜蝦、鮪魚、鮭魚、紅甘等，刺身鮮甜，擺盤精美，視覺與味覺兼具。
- 松露魚翅芙蓉蒸：蒸蛋細緻滑嫩，融合松露香氣與魚翅的口感，帶來奢華的享受。
- 子持金莎干貝：干貝外層裹上烏魚子粉炸至金黃酥脆，內部鮮嫩多汁，象徵子女對母親的孝敬之情。
- 松阪豬薄造：烤至恰到好處的松阪豬，搭配胡麻味噌醬，口感Q彈，並以銀杏點綴，增添風味。
- 慈母手中線：以花瓣裝飾的蕎麥麵，色彩繽紛，口感清爽，令人食指大動。
- 海味時令味噌：味噌湯中加入大塊時令魚肉，湯頭濃郁，暖胃又滿足。
- 最中餅冰淇淋：酥脆的最中餅皮包裹著香濃冰淇淋，為整套餐點畫下完美句點。
甜點/飲品推薦
- 最中餅冰淇淋：這道甜點以酥脆的最中餅皮包裹著香濃冰淇淋，口感層次豐富，甜而不膩，是結束餐點的最佳選擇。
- 繽紛氣泡飲：凡於FB或IG拍照打卡，按讚並留言，即可獲得繽紛氣泡飲一杯，清爽解膩，為用餐增添小確幸。
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千汌日本料理｜用餐體驗
服務感受
千汌的服務人員親切有禮，對於餐點的介紹詳細，能夠耐心解答顧客的疑問，讓人感受到賓至如歸的溫暖。
用餐整體心得
整體用餐體驗令人滿意，從環境到餐點都展現出高水準的品質。無論是料理的精緻度、食材的新鮮度，還是服務的貼心度，都讓人感受到店家的用心與專業。
千汌日本料理｜適合族群與場合
適合約會、聚餐、家庭聚會等
千汌的環境雅致，氛圍寧靜，非常適合情侶約會、朋友聚餐或家庭聚會。特別是節日或特殊場合，來此享用套餐，能夠增添儀式感，留下美好回憶。
是否友善兒童/寵物
千汌是一家寵物友善餐廳，歡迎攜帶毛小孩一同用餐，並提供免費的寵物專屬套餐。此外，餐廳環境寬敞，適合家庭帶小朋友前來用餐，讓全家人都能享受美食時光。
千汌日本料理｜推薦心得
千汌日本料理以其獨特的老宅氛圍、精緻的懷石料理，以及對寵物的友善態度，成為台中西區不可多得的美食寶藏。無論是想要與家人共度溫馨時光，還是與毛小孩共享美食，千汌都是絕佳的選擇。推薦給所有喜愛日式料理與寵物友善環境的朋友們，千汌絕對值得一訪再訪。
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千汌日本料理｜店家資訊與交通方式
地址：台中市西區存中街61巷1號
營業時間：12:00–15:00 / 17:30–21:30
電話：04-2376-8658
官方Facebook：千汌日本料理
官方Instagram：@chien.chuan_1018
千汌日本料理｜交通方式＆停車資訊
千汌位於台中市西區，鄰近國立台灣美術館，交通便利。可搭乘公車至「五權西路一段」站，步行約5分鐘即可抵達。餐廳附近亦有收費停車場，方便開車前往的顧客。
