11 9 月 「沐明鍋物」景觀餐廳！台中最美高空火鍋、極鮮海饕盛合、Mei美食推薦！
沐明鍋物 Muming Hotpot，位於中信金控27-28高樓層，大片落地窗景擁有絕美高空夜景，白天來用餐不一樣感受，絕美！
台中最美高空火鍋~~我又來踩點了，上次來沐明鍋物是晚上眺望台中夜景，這次白天來完全是不一樣的感受耶~
大片落地窗絕美景色
大片落地窗景採光好到不行~絕美！店內湯底一律是以昆布為基底的湯頭，會附上一杯沐明獨家的清酒，
等湯滾加入讓湯頭昇華到另一個層次~更甘甜，吧檯區前方有一個活體海鮮水族箱，有預算朋友可以挑選喜歡的海鮮秤重，
極鮮海饕盛合cp值高
這次點了-極鮮海饕盛合，算是海鮮系列cp值滿高的選項，含有波士頓龍蝦、干貝、鮮蚵、鮮魚片、白蝦、文蛤，
不到四千就可以吃到他們家超級新鮮的海鮮~尤其產地直送活體龍蝦Q嫩彈牙的肉質，加上現流鮮魚口感細綿的質地，
還有專人烹煮剝殼服務，我們只要動動嘴巴吃就好了~超級享受，有來的朋友千萬不要錯過沐明的海鮮~
澳洲M9和牛翼板超讚
肉品點了澳洲M9和牛翼板，油花分佈均勻只要涮2-3下就可以吃了，肉質細嫩 口感入口即化~超讚！
主食建議大家可以+99換成鮭魚卵流心和牛滷肉飯，半熟蛋混合著和牛滷汁再搭配鮭魚卵的口感~每一口都是幸福，
重點精華雜炊別錯過
火鍋套餐吃到飽到不行，不能漏掉重點精華-雜炊！上次吃完好想念，加入米飯、雞蛋、蔥花、蝦丁及鮑魚碎等食材熬煮，
吸附涮煮過所有食材精華的這碗雜炊檔次有夠高！風味也令我讚不絕口，再飽也要吃！這次套餐甜點很幸運地吃到新品，
是清酒霜淇淋！以沐明清酒加入原先店內北海道十勝霜淇淋製作而成！超級喜歡！入口會有清酒淡淡的甘甜卻不苦澀~
清酒霜淇淋大家請筆記
反而讓一切畫龍點睛，大家請筆記~甜點就點這個，對於鍋控來說一年四季都可以吃，冷氣房裡吃熱呼呼火鍋是一大享受，
整體沐明火鍋就是裡子面子兼具的好選擇，每人低消一份套餐或單點消費滿$800(12歲以下孩童免低消)/收一成服務費，
沐明鍋物聯絡資訊
@muminghotpot 📪台中市西屯區惠中路一段88號27樓 ⏰11:30-16:00、18:00-23:00 (假日晚餐17:00開始)04-22521551
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