如果你來苗栗，想找一間既有客家風味又能嘗試創意料理的餐廳，「猫狸村」絕對不容錯過！這間餐廳從開幕以來不斷改進，
菜色越來越精緻。雖然座位配置有點混亂，但餐點的水準已經無可挑剔。推薦必點的有，客家桔醬炸透抽，
金桔的清香與炸透抽的鮮嫩口感完美結合，德國酸菜豬腳，外皮酥脆、肉質香甜，非常對味。
回到故鄉｜美味猫狸村
來自苗栗的小堂果強力推薦的餐廳就是「猫狸村」，這裡結合了客家傳統風味與創意料理，無論是老鄉還是第一次來的客人，
都能在這裡找到舌尖上的驚喜。雖然餐廳的座位安排略顯擁擠，一走進餐廳，溫馨的氛圍與美味的菜肴。
必點菜色推薦｜從客家風味到創意料理
來到「猫狸村」，一定要品嚐幾道招牌菜。首先是客家桔醬炸透抽，金桔的清香與炸透抽的鮮嫩口感完美結合，讓人一試成主顧，
另外德國酸菜豬腳外皮酥脆、肉質香甜，絕對讓你讚不絕口，而黑金蒜香牛腩湯則是一道清爽又有蔥香味的湯品，牛腩嫩滑。
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創意料理加分｜松露義大利麵與燉飯
除了傳統的客家菜，這裡的創意料理也不容錯過。蒜辣XO松阪豬義大利麵，麵條吸附了乳化番茄的油質，香氣十足，
搭配韌性十足的松阪豬，口感極佳。對於松露控來說，松露野菇森林燉飯絕對是一大亮點，米飯煮得恰到好處，
松露香氣濃郁，雖然上面加了脆脆的地瓜條稍顯突兀，但整體還是值得一試。
飲品小點｜清爽口感搭配完美餐點
如果想要解膩，試試餐廳的鮮榨香橙茉莉綠，果香濃郁，微甜的口感讓人一口接著一口喝，完美搭配整餐。至於小點，
雖然香濃松露薯條的香氣稍顯不足，但整體的餐點質感及創意搭配，絕對能讓你吃得滿足，值得再次光臨！
猫狸村｜店家資訊
@miaolivillage_1100731
地址：苗栗縣苗栗市府前路43號
營業時間：1000-2100
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