13 6 月 「川麵道雙十店」台中雲南姑娘川菜館！正宗川菜、香辣火鍋與特色烤魚必吃！新鮮原料與親民服務！
位於台中一中商圈的川麵道雙十店，由雲南姑娘親自開設，以正宗川菜聞名。店內所有香料均空運自四川
每道料理皆由老闆娘親手製作，堅持新鮮美味。店內環境乾淨舒適，提供四人桌及大圓桌選擇，適合聚餐。
老闆娘豪爽好客，熱情推薦招牌菜如鴛鴦鍋底、香辣烤魚和酸菜魚等，皆可依個人喜好調整辣度。
菜單種類豐富，不僅有烤魚、火鍋，還有水煮牛、夫妻肺片等特色川菜。
自助區提供多種調味料和飲料，必點的酸梅湯解辣。整體用餐體驗歡樂愉快，絕對是愛吃辣和川菜的食客不可錯過好去處。
雲南姑娘主理的正宗川菜
吃正宗川菜免飛四川，台中就吃得到，今天逛一中商圈時路過✨川麵道雙十店✨這間是由「雲南姑娘」所開的🌶️川菜館!!
店裡的香料都是從「四川當地」空運來台，而且店裡的每道料理都是「雲南姑娘親手製作」(就全都是老闆娘製作的~)
因為老闆娘無辣不歡，專心的研究川菜這麼道地的川菜，喜歡吃辣的怎麼能錯過🔥
新鮮四川香料空運台灣
今天跟愛吃辣的友人一起前往川麵道雙十店交通很方便，附近就有停車場，店裡裝潢簡單，用餐環境乾淨舒適
前方以四人桌為主，後方有大圓桌適合多人聚餐，一睹身為雲南姑娘的老闆娘😍漂亮個性又好相處
老闆豪爽的個性，把每個客人都當朋友，逐桌詢問口味，講解川菜分享吃法，餐點好吃，用餐的氣氛超歡樂
我只能說～絕對會再回訪💯川麵道 菜單種類超多，看起來都好好吃，光烤魚就有多種口味，也有不辣的菜色
自助區有多種調味料(但我覺得不用沾就很夠味)冰箱多種飲料，一定要拿酸梅湯超解辣，當然，絕對少不了啤酒🍻
(⚠️未滿18歲禁止飲酒，禁止酒駕)歡迎找老闆尬酒哈哈😂老闆娘直接幫我們推薦店裡招牌🌶️辣度均可以做調整噢！
豪爽老闆娘推薦招牌菜
🔸鴛鴦鍋底，雙龍火鍋容器超霸氣，大推燉煮數小時的雞骨白湯，湯頭鮮甜真的超好喝，還吃的到整隻雞腿
老闆說「❌絕對不隔夜沒賣完就倒掉」就是這樣的堅持才讓客人吃得新鮮、美味。
麻辣鍋底以多種辣椒與香料炒製而成，味道很香，裡頭還有軟嫩的鴨血，冰櫃裡有多種串串可挑選
蔬菜串放進白湯裡更鮮甜，肉串放進麻辣鍋裡煮更香辣，趕快揪好友來撸串‼️
🔸香辣烤魚，選用小隻的台灣鱸魚，方形火鍋上頭佈滿多種辣椒，紅通通的色澤香麻帶勁
鮮甜的鱸魚搭配馬鈴薯、豆腐、黑木耳..等配料一起熬煮，個人覺得馬鈴薯超吸辣，鬆軟綿密又辣又過癮!!
🔸酸菜魚，選用大隻鱸魚，聽老闆說要養三年才能宰殺，所以肉質特別肥厚
湯底以老罈酸菜加入辣椒、花椒等香料熬煮，魚肉細緻以去除魚刺，湯頭夠酸令人口水直流
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舒適環境適合聚餐
🔸酸辣粉，四川紅薯粉條超Q彈，加入黃豆、酸豆角、香菜及蔥花，酸酸辣辣的口感，讓人一直狂吸停不下來
🔸重慶小麵，麵條有嚼勁，搭配炒花生及香菜等香料攪拌均勻，後勁還挺麻的
🔸水煮牛，牛肉超軟嫩份量給的不少，吸飽紅通通的辣椒及花椒湯汁，香辣過癮
🔸麻辣小龍蝦，端上來會讓人「哇屋~」滿滿的小龍蝦🦞圍成一圈大概有20幾隻
色澤鮮紅超可口，雖然蝦肉不多不過吃起來香辣夠味，底下也有馬鈴薯及小黃瓜呢!
🔸夫妻肺片，滿滿的牛肉料理，牛心、牛舌、牛肚..等片片大而薄，口感有嚼勁，麻辣鮮香。
🔸乾鍋肥腸，肥腸大塊且處理的完全沒有腥味，覆蓋著滿滿的辣椒下頭還有洋蔥絲，這道超好吃所有人都搶著吃！
🔸香辣土豆絲，切成絲狀的馬鈴薯非常脆口，酸酸辣辣超開胃🔸蛋炒飯，只使用蛋黃來炒飯，粒粒分明吃起來更香
川麵道雙十店｜店家資訊
⛩️川麵道雙十店
📍地址：台中市北區雙十路一段113-4號
☎️電話：04-22298638
⏱️營業時間：11:50-21:00(週一公休)
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