築間酸菜魚台中文心南店，位於台中市西屯區國安一路6號1樓，築間酸菜魚的湯頭酸中帶勁，魚片大塊，份量實惠，
蝦滑鑲油條和蟹膏鮭魚卵蓋飯值得一試，還有多種湯頭和炸物選擇，營業至凌晨2點半，適合愛好美食的朋友前來嘗鮮。
店內氛圍與初步印象｜築間酸菜魚
身為酸菜魚的愛好者，看到築間也有酸菜魚怎能錯過！這次我到台中的中科店嘗鮮，非常喜歡店內充滿漫畫感的活潑元素，
營造出輕鬆愉快的用餐環境。當築間遇上擁有30年經驗的上海老師傅注定只會打造出🐟地表最叛逆的酸菜魚！！
湯頭與魚片｜湯頭酸中帶勁
築間酸菜魚的湯頭酸中帶勁，辣度可以調整，非常符合不同口味的需求。魚片滿大塊，
有小、中、大三種份量選擇。我點了中份，兩個大人吃不完，份量相當實惠。
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必點美食｜蝦滑鑲油條
推薦必點的蝦滑鑲油條，蝦滑Q彈可口，不管是單吃還是浸泡在湯裡都非常美味，絕對是白飯殺手！
另外，這裡還可以點到蟹膏鮭魚卵蓋飯，滿滿的海味讓人滿足至極。
多樣選擇與額外驚喜｜海派蝦湯魚
除了酸菜魚，築間還有多種湯頭選擇。我特別點了不辣的海派蝦湯魚，湯頭充滿海味，非常適合不敢吃辣的朋友。
這裡還提供炸物，我特別喜歡雞軟骨，外皮酥香又有脆脆口感。內用還有免費的洛神及陳皮可以沖泡，
我點了葡萄沙瓦來配，爽度破表！築間從中午營業至凌晨2點半，築間酸菜魚推薦、還沒吃過的朋友趕快出發吧！
築間酸菜魚｜店家資訊
🐟《築間酸菜魚 | 台中中科店》
🏠地 址➤台中市西屯區國安一路6號1樓
⏰營業時間➤早上11:00-凌晨02:30
☎️爆走專線➤04-2461-1888
@jhujiansuancaiyu
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