（本文轉載於王暐婷Bonnie IG）
一如既往的美，一如既往的美味
搬來台中兩年多，每次假日走訪不同的餐廳，都讓我對台中的餐飲文化更加驚艷。
不只是氣候宜人、空間寬敞，連餐廳裝潢設計都極具美感，尤其像【hechino做茶菜大墩店】這類風格獨具的中菜餐廳
更是讓人流連忘返。這次趁著週末，再度回訪這家老店，品嚐那一如既往的經典美味
也想趁機與大家分享這間台中中菜餐廳的魅力所在！
hechino做茶菜大墩店｜環境介紹
美學與舒適兼具的用餐空間
hechino做茶菜在台中已有極高知名度，尤其【hechino做茶菜大墩店】主打寬敞舒適的用餐空間
裝潢採現代中式風格，融合木質與植物元素，充滿設計感又不失溫馨氣息。
餐廳內設有不同人數的座位區，無論是兩人約會、四人家庭聚餐或多人聚會都非常合適。
此外，做茶菜包廂也備受企業與家庭聚餐喜愛，提供更多隱私與安靜用餐的空間，尤其適合慶生、商務餐敘等需求。
hechino做茶菜菜單｜本次選擇海鮮為主
精選必點料理滿足海鮮控
身為海鮮愛好者，這次的點餐幾乎鎖定在海味滿滿的品項上。
不得不說，hechino做茶菜的菜色不僅豐富多元，呈盤也極具水準，以下是我這次最推薦的幾道「做茶菜必點」：
香濃辣蝦銀絲卷
本來打算點蒜蓉蒸蝦，結果翻到這道香濃辣蝦銀絲卷，立刻被吸引。
蝦子已貼心開背，鋪在金黃酥脆的銀絲卷上，搭配滑順濃郁的蛋黃醬汁，口感邪惡到讓人想立刻再訪！
金湯酸辣魚
湯底金黃鮮亮，魚片細嫩入味，微辣酸爽的口感開胃又過癮，是飯後讓人忍不住扒好幾碗白飯的罪魁禍首。
巴蜀怪味雞
這道菜名看似神秘，實際上是「酪梨口水雞」！帶點綠意的外觀，口感清爽滑嫩
麻辣與酪梨的融合讓人印象深刻，推薦給想減醣又想吃辣的朋友。
乾鍋白花椰
香氣十足又不會過辣，白花椰微焦香氣撲鼻，非常適合怕辣卻又想感受乾鍋風味的食客。
更多驚喜美味｜特色飲品
主食與甜品的豐富延伸
除了主菜，hechino做茶菜的大墩店也提供各式湯品與甜點，讓整餐更加豐富完整。
肉骨茶
胡椒香氣濃郁到位，湯頭濃厚溫潤，是我個人超愛的一道湯品，冷氣房裡喝上一碗，全身都暖了起來。
芋泥球
外酥內Q，綿密芋香搭配酥脆外皮，是許多人餐後指定甜點。
飲品推薦｜台灣水果茶＆桂花凍檸氣泡飲
水果茶清新解膩，使用當季水果熬煮而成。桂花凍檸氣泡飲酸甜適中，氣泡感提升口感層次，非常適合夏日品嚐！
延伸閱讀：「hechino做茶菜」台中西區精緻中式料理、勤美新選擇、蟹黃海鮮粥、融合傳統與創新！
餐廳氛圍適合家庭與毛孩
週末聚餐的親子與寵物友善空間
這次前往剛好是假日，現場觀察到不少親子家庭與毛孩客人，而做茶菜大墩店的座位安排寬敞
不僅不會互相干擾，還能欣賞小朋友們與狗狗的可愛互動。對於想找台中寵物友善餐廳的朋友，這裡真的很推薦。
做茶菜慶生優惠｜訂位須知
生日壽星福利與預約建議
想在hechino做茶菜慶祝生日嗎？店內不定期提供做茶菜壽星優惠，建議提前致電詢問是否有當月活動。
做茶菜訂位可透過電話或部分訂位平台進行，假日尤其熱門，建議至少提前一週預約，避免撲空。
探店心得總結｜做茶菜的魅力持續延燒
不變的用心與創意
這次再次造訪【hechino做茶菜大墩店】，從菜色到服務再到環境，依然維持高水準。
不論你是愛吃中菜、喜歡創新口味，還是重視用餐氛圍的人，這裡絕對不會讓你失望。
台中真的很多中餐廳值得一一品嚐，而做茶菜就是其中不容錯過的經典之一。
hechino做茶菜大墩店｜店家資訊
📍 地址：台中市南屯區大墩路632之1號
⏰ 營業時間：
平日｜11:30-15:00、17:00-22:00
假日｜11:00-15:00、17:00-22:00
☎️ 電話：04-2326-5061
🚗 交通方式：建議開車前往，周邊設有付費停車場；搭乘公車可至「大墩七街口」站步行約3分鐘。
想了解更多【hechino做茶菜菜單】、新菜色、或預約【做茶菜包廂】、慶生優惠資訊？
不妨追蹤 @hechino_cuisine 官方IG或粉專，隨時掌握最新動態，來一場療癒味蕾的中式饗宴吧！
延伸閱讀：「三餐四季 精緻私廚」台北私廚首選！八道套餐、隱密包廂、適合各種聚餐場合！
