下班後想找一間能放鬆小酌、餐點又有水準的日式居酒屋，我最近真的被《禾｜和食·酒》圈粉！藏身在師大與永康商圈附近巷弄，從外觀庭院到店內木質空間都充滿濃濃和風氛圍，搭配精緻度超高的刺身、串燒與創意料理，完全有種在吃高級板前料理的感覺。尤其豪華刺身特盛、果香味噌燉牛舌與鰻魚系列，真的會讓人想再訪！
禾｜和食·酒｜巷弄中的和風居酒屋氛圍
日式庭院與暖黃燈光打造放鬆感
第一次走進《禾｜和食·酒》，就被門口的小庭院吸引。黑石地景搭配木質圍籬與暖色燈光，整體氛圍低調卻很有質感。進入店內後，木質調裝潢與微昏黃的燈光讓人瞬間切換成下班模式，很適合晚上和朋友聚餐小酌，也很適合情侶約會。
吧台座位與居酒屋節奏很有日劇感
店內除了多人座位，也有吧台區能近距離感受料理與調酒過程。和一般熱鬧喧嘩型居酒屋不同，這裡整體節奏偏舒服慢調，能一邊聊天、一邊慢慢享受料理。評論裡也很多人提到服務親切、上菜節奏舒服，整體用餐體驗很加分。
禾｜和食·酒｜豪華刺身與海鮮控必點推薦
豪華刺身特盛厚切鮮甜超滿足
海鮮控來這裡真的不能錯過「禾 豪華刺身特盛」！厚切生魚片入口鮮甜，油脂感非常乾淨順口，還能一次吃到干貝與海膽，整體擺盤也超有高級感。從鮪魚、青甘到白身魚都能吃出新鮮度，難怪不少評論都提到這盤是來店必點。
紫蘇炸牡蠣與鮮魚料理表現很亮眼
除了刺身之外，紫蘇炸牡蠣也讓我很驚艷。外層炸衣酥脆、裡面的牡蠣飽滿多汁，搭配紫蘇香氣吃起來很有層次。黑板限定的鹽烤鮮魚則會依漁獲調整，魚皮烤得微酥、魚肉細嫩，簡單調味反而更能吃出食材本身鮮味。
禾｜和食·酒｜創意串燒與熱食料理超有記憶點
果香味噌燉牛舌入口即化超療癒
這道「果香味噌燉牛舌」我真的大推！牛舌慢燉後非常軟嫩，帶著淡淡果香與味噌甜味，醬汁濃郁卻不死鹹。特別的是同一塊牛舌還能吃到不同部位口感，有的Q彈、有的柔嫩，細節感很強。
培根葡萄與明太子玉子燒層次感超強
原本以為「培根葡萄」只是噱頭料理，沒想到鹹香培根包裹多汁葡萄後，甜鹹交錯的味道意外超搭。另一道明太子玉子燒則是厚實濕潤路線，炙燒後的明太子香氣讓蛋香更濃郁，每一口都很有滿足感。
牛肉咖哩烏龍麵是靈魂主食等級
如果想吃得更有飽足感，我超推薦牛肉咖哩烏龍麵。濃郁咖哩醬緊緊巴附在Q彈烏龍麵上，每一口都很夠味，牛肉燉得軟嫩不柴，完全是會想默默吃完整碗的療癒系主食。
禾｜和食·酒｜清酒與特調調酒也很有實力
賀茂鶴 UNDER30 清酒新手也能輕鬆喝
平常不太喝清酒的人，也很適合從「賀茂鶴 UNDER30」開始。這款以葡萄酒酵母釀造的清酒，口感偏酸甜果香，整體非常順口，幾乎沒有嗆辣感，很適合搭配串燒與炸物一起享用。
焦糖戲院與水果系調酒很有特色
調酒部分也完全沒馬虎，像「焦糖戲院」就把威士忌與花生風味結合，喝起來帶有甜點感，尾韻又有微微辛香。另一類水果系調酒則偏清爽茶感，很適合聚餐時慢慢喝，整體酒單選擇相當豐富。
禾｜和食·酒｜聚餐與約會都很適合的日式小酌空間
下班聚餐氣氛舒服不壓迫
很多居酒屋會偏熱鬧吵雜，但《禾｜和食·酒》整體氛圍更偏向舒服放鬆型，很適合下班後和朋友慢慢聊天。加上料理精緻度高，從前菜到主食幾乎沒什麼雷點，難怪近期 Google 評價討論度很高。
約會與慶生也有高級感體驗
從擺盤、燈光到酒杯細節，都能感受到店家的用心。評論裡也有不少人提到生日聚餐體驗很好，加上服務人員態度親切，整體很有「花得值得」的感覺，很適合作為約會或慶生餐廳名單。
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推薦心得
高質感料理與氛圍兼具的居酒屋新名單
《禾｜和食·酒》最讓我喜歡的地方，就是它不只是單純居酒屋，而是把台式熟悉感與日式精緻度融合得很好。從刺身、串燒到主食都能感受到細節，搭配舒服空間與酒單，整體完成度非常高。
適合下班放鬆與深夜微醺聚會
不論是情侶約會、好友聚餐，甚至一個人坐吧台小酌都很適合。尤其如果你平常喜歡有氛圍感、料理又不馬虎的居酒屋，那《禾｜和食·酒》真的很值得收藏進口袋名單。
交通方式建議
捷運東門站步行約 10 分鐘最方便
《禾｜和食·酒》位於台北市大安區和平東路巷弄內，從捷運東門站步行約 10 分鐘即可抵達。附近鄰近永康商圈與師大商圈，吃完飯後也很適合順路散步。
開車建議停放周邊收費停車場
由於巷弄周邊車位較少，若自行開車前往，建議優先搜尋附近收費停車場。晚間尖峰時段人潮較多，搭乘捷運會相對輕鬆。
店家資訊｜禾｜和食·酒
- 地址：台北市大安區和平東路一段141巷7之2號1樓
- 營業時間：週日至週四 17:00–23:00 / 週五至週六 17:00–00:00
- 電話：02-23919729
- 服務項目：日式居酒屋、刺身、串燒、清酒、特調調酒
- 👉 官方 IG：點此前往
- 👉 店家地圖：點此前往
- 👉 低消：依店家現場公告（以官方公告為準）
- 👉 用餐時間：17:00–23:00（以官方公告為準）
- 推薦時段：平日晚餐、下班聚餐時段
- 推薦餐點：豪華刺身特盛、果香味噌燉牛舌、培根葡萄、明太子玉子燒、牛肉咖哩烏龍麵
- 適合族群：情侶約會、好友聚餐、下班小酌、慶生聚會
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