位於新竹東門市場內的硬派廚房，是當地美食愛好者的熱門選擇。餐廳雖小巧，但其復古風情和高人氣吸引了眾多食客。
為避免長時間等待，建議提前預約。這裡的牛肉飯以其軟嫩多汁的牛肉和豐富的肉燥聞名，是學生族群的必點菜色。
餐廳概述｜硬派主廚
位於新竹東門市場內的硬派廚房，以其獨特的復古風情和出色的餐點，成為當地餐飲界的一顆明星。儘管店面不大，
但其人氣極高，經常出現排隊現象。為了避免長時間等待，建議顧客提前預約座位。餐廳的高CP值和多樣化菜單，
吸引了包括學生在內的廣泛客群，讓每位來訪者都能享受到實惠又美味的餐點。
招牌牛肉飯｜雞腿飯
硬派廚房的牛肉飯是一大亮點。嫩滑的牛肉配上香濃的肉燥，覆蓋在白飯上，讓每一口都充滿滿足感。
這道菜不僅適合喜愛牛肉的食客，也是學生族群的熱門選擇。另有台味蔥醬軟嫩雞腿飯，
經過醃製的雞腿搭配獨特的蔥醬，風味濃郁，是不吃牛肉者的理想選擇。
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升級牛肉湯｜滷獲拼盤
硬派廚房的半筋半肉燉湯，具有濃厚的湯頭和豐富的牛肉，深受食客喜愛。
湯品每次都能滿足顧客的味蕾，並且以合理的價格提供優質的牛肉和湯。
滷獲拼盤則包含入口即化的牛筋、軟嫩的牛肚以及經典的台灣豆干，成為一道不可或缺的小菜選擇，適合與朋友共享。
其他推薦｜菜品飲品
除了主菜，硬派廚房的季節蔬菜、焦糖奶酪布丁和大杯復古紅茶也備受推崇。新鮮的青菜、
香濃的布丁和大杯的紅茶，不僅提升了用餐體驗，也讓顧客在結束餐點後留下滿意的回憶。
總結來說，硬派廚房以其優質的餐點和高CP值，成為新竹市區不可錯過的美食地點。
硬派主廚的軟嫩料理｜店家資訊
IG@hardcorechiefs
硬派主廚的軟嫩料理-東門市場
地址：新竹市東區東門市場1143號中央路102巷10號
電話：(03)525-1323
營業時間：11:30-14:00，17:00-21:30
🅿️停車場，附近有兩個收費停車場
✅國稅局地下室停車場
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