「牛庵」是台中一間超高人氣的拉麵店，無論用餐時段總是人潮洶湧，建議避開高峰時段，例如下午15至16點前往，以免排隊。
店內招牌「牛骨白湯拉麵」以濃厚的牛大骨湯頭而聞名，湯頭清爽而不膩，搭配檸檬片能增添不同的風味。
牛庵｜台中人氣拉麵的首選
台中「牛庵」以其卓越的拉麵品質贏得了廣泛讚譽。該店平日高峰時段常常需排隊，
建議避開繁忙時段，最佳前往時間為下午15至16點，能有效避免長時間等待。
這裡的拉麵以獨特的湯頭和豐富的配料著稱，無論是招牌菜品還是限定口味，都能讓人驚喜不已。
招牌牛骨白湯拉麵｜濃厚而不膩的味覺享受
「牛骨白湯拉麵」是店內的明星產品，以濃厚的牛大骨湯頭為特色。湯頭的口感清爽，卻不會感覺油膩，
搭配檸檬片後能呈現出更加獨特的風味。牛肉塊多達五大塊，肉質鮮嫩且入味，醃製的去皮番茄也為拉麵增添了豐富的口感層次。
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限量慕斯鮭魚白湯｜創新風味的獨特體驗
8月限定的「慕斯鮭魚白湯」拉麵同樣令人印象深刻。這道拉麵的湯頭中添加了奶油慕斯，
為原本濃郁的鮭魚白湯增添了豐富的奶香。配料方面，除了梅花豬叉燒外，還有挪威煙燻鮭魚和鮭魚卵，
這些精緻的配料不僅提升了整體的風味，也使每一口都充滿了層次感。若仍感到饑餓，
店內提供的免費白飯也是完美的配搭，飯粒分明且與湯頭相得益彰。
牛庵｜店家資訊
IG@curry.mo.ann
牛庵-咖哩、牛骨拉麵
地址：台中市西屯區文心路三段107-16號
營業時間：11:30–20:20
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