Firance 直火料理餐廳，以其獨特的中西泰式融合料理和精緻頂級裝潢，提供無國界的視覺與味覺饗宴。
餐廳擁有開放式廚房，散發著龍眼木煙燻香氣，增添每道菜的深度與層次感。首道「紅咖哩軟殼蟹沙拉」中，
酥脆的軟殼蟹搭配咖哩蝦湯醬汁，令人回味無窮。隨後的「曹操蛋燃麵」以炸皮蛋和Q彈麵為特色，再灑上蒜酥，香氣撲鼻。
獨特體驗｜直火料理
Firance 直火料理餐廳以其獨特的中西泰式融合料理和精緻的裝潢，為客人提供了一場無國界的視覺與味覺盛宴。
餐廳擁有開放式廚房，顧客能夠直接觀賞廚師的烹飪過程，空氣中瀰漫著來自龍眼木的煙燻香氣，為菜品注入了深度和複雜風味。
精緻佳餚｜Firance
餐廳的「紅咖哩軟殼蟹沙拉」是首道引人注目的菜品，酥脆的軟殼蟹配上香濃的咖哩蝦湯醬汁，
為味蕾帶來了豐富的層次和回味。隨後的「曹操蛋燃麵」則以炸皮蛋與Q彈麵的搭配，配以蒜酥，
香氣四溢，令餐點更具開胃效果。「奶油外島淡菜鍋」展示了烤至酥脆的吐司、淡菜和奶油醬的完美結合，
即便平常不常吃淡菜，這樣的搭配也令人驚豔，讓人一口接一口地享用。
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台菜風味｜Firance
「阿心愛上了阿胗」是一道台菜中的亮點，以直火燒烤的鴨胗和鴨心為主，鹹香的口感令人愈吃愈香且不油膩。
這道菜品呈現了直火料理的獨特魅力，讓傳統台菜焕發出新的風貌和風味。
多樣飲品｜整體氛圍
Firance 直火料理餐廳也提供多樣化的飲品選擇，從無酒精飲料到特調雞尾酒應有盡有，適合各種口味和需求。
無論是台式、泰式還是西式菜餚，餐廳精緻的美食和多樣飲品共同打造了一場愉悅的美食盛宴，為客人提供了全方位的餐飲體驗。
Firance｜店家資訊
IG@firancetpe
Firance直火料理餐廳
地址：台北市內湖區新明路122之8號
電話：(02)2794-6286
營業時間：18:00-22:00(週一公休)
訂位網站：firance.pse.is/64bsww
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