魚花 FinWave｜新北石門海景咖啡廳推薦，北海岸第一排窗景、披薩甜點與義式冰淇淋

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新北石門新開幕的魚花 FinWave，是近期北海岸很值得收藏的海景咖啡廳。這次以美食探店視角走訪，最吸引人的不只是窗外蔚藍海景，還有奶油色系空間、藤編座椅、木質窗邊吧台與戶外度假座位區。

店內餐點以披薩、義大利麵、義式冰淇淋、甜點與咖啡飲品為主，搭配北海岸慢步調氛圍，很適合安排成石門一日遊的下午茶停留點。

魚花 FinWave 最迷人的亮點，就是店內大片窗景一打開視野，眼前就是北海岸的藍色海面。窗邊高腳座位很適合一個人放空，也很適合和朋友點杯咖啡慢慢聊天。木質窗框與海景形成很舒服的畫面，陽光好的時候，整個空間會被藍天與海面照亮，拍起來非常有度假感。

除了室內座位，魚花 FinWave 也規劃了戶外與頂樓座位區，能更直接感受海風、陽光與海岸景致。戶外區有高腳椅、躺椅與傘座，搭配白色牆面與海藍色背景，很有北海岸小度假的放鬆感。若天氣穩定，坐在戶外喝飲料或吃冰淇淋，會比單純在室內用餐更有旅行感。

店內空間以奶油色調、木質元素與藤編座椅為主，整體不是浮誇型打卡店，而是偏向溫柔、清爽、舒服的海邊咖啡廳。座位包含一般桌位、窗邊吧台、高腳椅與多人桌，視覺上乾淨明亮，搭配牆上的畫作、唱片與植栽，讓用餐節奏變得很慢，很適合安排午後停留。

如果喜歡拍照，魚花 FinWave 的取景點不少。窗邊海景、戶外躺椅、頂樓高腳椅、室內藤編椅與木質吧台，都能拍出不同氛圍。尤其海景窗邊座位很適合拍餐點與飲品，戶外區則比較有海島度假感。建議白天光線充足時前往，照片會更有藍天、海面與陽光的清爽感。

魚花 FinWave 的餐點以義大利麵與披薩為主軸，其中生火腿芝麻葉披薩是這次很有記憶點的品項。披薩帶有生火腿的鹹香，搭配芝麻葉的清爽草本氣息，吃起來不會太厚重，很適合多人分食。若想在海景咖啡廳不只喝飲料，也想吃點有飽足感的主食，這道會是不錯選擇。

甜點部分，經典巴斯克走濃郁奶香路線，口感綿密，搭配咖啡很合拍。若是下午茶時段來訪，可以點一份巴斯克，再搭配冰拿鐵或風味咖啡，坐在窗邊看海慢慢吃。照片中也能看到店內有義式冰淇淋櫃，天氣熱的時候來上一球 Gelato，也很符合海邊咖啡廳的清爽氛圍。

除了披薩和甜點，魚花 FinWave 也有海岸小卷薯泥、義式冰淇淋、冰沙與特調飲品。小卷薯泥這類餐點帶有海邊小食感，和咖啡廳定位很搭。評論中也有人提到開心果冰淇淋、西西里咖啡與手作甜點表現不錯，若想多嘗試幾樣，可以用主食、甜點、冰淇淋與飲品組成完整下午茶。

菜單與售價可能依現場與官方公告調整，請以店家最新資訊為準。

魚花 FinWave 的整體節奏很適合放慢，無論是沿著北海岸開車兜風、安排石門景點，或是吃完在地小吃後想找地方休息，都很適合把這裡列入行程。坐在窗邊看海，搭配咖啡、披薩或冰淇淋，整體感受比一般市區咖啡廳更有旅行感，也讓石門多了一間新的景觀咖啡選擇。

補充分享中提到魚花 FinWave 為寵物友善空間，牽繩可落地，對想帶毛孩一起走北海岸的旅人來說很加分。不過寵物規範可能依現場狀況調整，建議出發前先查看店家公告或詢問店家。店內也有可愛店狗出現，讓整體氛圍更親切，喜歡寵物友善咖啡廳的人可以多留意。

魚花 FinWave 位在新北市石門區，較適合自駕或安排北海岸路線時順遊。補充資料提到店家旁邊有一大片停車場，對開車族相對方便。不過假日北海岸車流與停車狀況容易受天氣、人潮影響，建議出發前先預留停車與候位時間。若搭乘大眾交通工具，建議先以地圖查詢即時路線與班次。

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