DHYC Dimsum Restaurant 位於將軍澳的澳南海岸，擁有開揚的海景和舒適的半開放式梳化位。餐廳提供即叫即制的點心
質料新鮮，呈現出色的現代風味。特色菜包括：鵪鶉蛋松露燒賣（流心效果極佳）、焗叉燒包（菠蘿包皮酥脆）、韭菜金錢蟹盒
外皮脆如蟬翼）、蒜蓉粉絲蒸鮮魷（鮮魷有咬口）、蝦餃（皮薄餡彈牙）、牛肉球（新鮮多汁），及XO醬炒腸粉（微辣惹味）。
海景美食雙享受
位於將軍澳澳南海岸的DHYC Dimsum餐廳，不僅擁有無敵的海景，更提供了一場視覺和味覺的雙重盛宴。
餐廳的半開放式梳化位在享受新派點心的同時，能夠盡情欣賞海天一色的壯麗景色。無論是浪漫的午餐還是
悠閒的晚餐，這裡的氛圍都能為用餐體驗增添一份獨特的魅力。
新派點心的現代風味
餐廳的鵪鶉蛋松露燒賣以其獨特的流心效果和細緻的口感獲得食客的好評。每一口都能感受到松露與鵪鶉蛋的絕妙融合。
而焗叉燒包的菠蘿包皮酥脆，內餡濃郁的叉燒則帶來鹹中帶甜的絕佳口感，令人吃了仍想再品嚐。現代風味的新派點心
將傳統的美味提升至全新的層次，無論是舌尖的享受還是視覺的感官，都讓人難以忘懷。
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經典點心重現
韭菜金錢蟹盒以其如蟬翼般的脆皮和飽滿的蟹肉，將經典點心的魅力展現得淋漓盡致。每一口都充滿了酥脆的口感和豐富的內餡
讓人一試成主顧。而蒜蓉粉絲蒸鮮魷則以鮮嫩的魷魚和吸滿原汁原味的粉絲，帶來爽口的咀嚼感。這些點心不僅保留了傳統風味
更加入了現代的烹飪技藝，讓經典美味焕發新生。
微辣雙重享受
XO醬炒腸粉以煙韌的腸粉與香辣的XO醬完美融合，帶來微辣卻充滿層次的風味。混合的芝麻、蔥花、蛋絲和芽菜
讓每一口都充滿了豐富的口感和味道。鮮嫩的牛肉球則以新鮮馬蹄、陳皮和檸檬葉的獨特調味，提升了肉質鮮美。
這些精心製作的小食，不僅讓人回味無窮，也展現了廚師的巧手和對美食的熱情。
DHYC dim sum｜店家資訊
地址：將軍澳澳南海岸唐俊街23號MONTEREY Place 1樓2A號舖
IG：＠dhyc_dimsumhk
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