在高雄鼓山區的美術館附近，藏著一間開業超過26年的老字號燒肉店——中將燒肉屋。
多年來始終穩穩屹立不搖，吸引著一波波在地老饕、學生族群、情侶約會與家庭聚餐的客人，
究竟是什麼魅力，讓這家店人氣不墜？這次就帶大家一探究竟！6年來屹立不搖的中將燒肉屋，不只是一家燒肉店，
更像是高雄在地人的集體回憶。不管是學生聚餐、情侶約會，還是家庭聚會，都能在這裡找到一份熟悉又實在的美味。
溫暖火鍋湯底｜甘蔗原味湯，無味精更清爽
三種湯底任你選
中將燒肉屋除了鐵板燒肉外，還有火鍋可以搭配享用，湯底有三種可選擇，這次我們選擇了招牌的原味湯底。
湯頭喝起來非常甘甜，原來是使用甘蔗熬煮，完全不添加味精，喝起來特別自然順口，連喝幾碗都不會膩！
火鍋料選擇豐富
這裡的火鍋料種類也相當多樣，像是我最愛的麻吉燒，一咬爆漿好幸福！
還有大塊鬆綿的芋頭，火鍋必加～絕對是芋頭派的福音！
鐵板區開煮｜煎炒烤樣樣來，簡單又好吃
鐵板設計方便又安全
中將燒肉屋採用鐵板設計，不僅導熱快速，還不容易燒焦，就算有一點點焦底也超好清潔，對新手來說也很友善。
快速料理的香氣關鍵
想煮出一道香噴噴的炒泡麵或炒肉，爆香香料是關鍵！加點蒜末、蔥花，炒出來的料理香味立刻撲鼻而來，超有成就感～
無論是炒泡麵還是炒豬肉，都能快速上桌，美味又滿足！
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交通資訊｜鄰近捷運與火車站，交通便利
中將燒肉屋位於高雄市鼓山區九如四路，從「內惟車站」出來步行大約10分鐘即可抵達。
若搭乘捷運，可從凹子底站轉乘公車前往，交通非常便利。不論是高雄在地人或是外地來訪的旅客，來這裡用餐都非常方便。
肉品選擇超多｜醃漬肉入味又方便
新鮮現切，選擇豐富
中將燒肉屋的肉品種類讓人眼花撩亂，有原味也有醃漬，像是泡菜豬肉鹹香夠味，超級下飯，不知不覺就吃完一整盤！
處理得宜，新鮮安心
肉品品質處理得很好，無腥味、無異味，每一片都保有良好的油花與厚度，烤起來香氣四溢，非常適合搭配炒菜或單吃。
蔬菜與配料｜均衡營養不怕膩
多樣新鮮蔬菜
如果你跟我一樣是容易吃膩肉的人，這裡的蔬菜盤會是你的好朋友！
青菜鮮脆、玉米香甜，搭配湯底煮一起剛剛好，營養均衡又解膩。
醬料區選擇齊全
醬料部分也非常齊全，從傳統沙茶到特調辣醬一應俱全，還有蔥花、蒜末與辣椒自由搭配，完全可以打造專屬自己的沾醬風味！
飲料多樣選擇
自助式飲料區提供多款冷熱飲品，不論你是喜歡氣泡飲還是無糖茶，都能滿足需求。
水果與冰品驚喜滿滿
最驚喜的是居然還有新鮮水果與雪花冰可以享用，最後再來一球冰淇淋作結尾，讓這頓飯劃下完美句點！
中將燒肉屋｜店家資訊
地址：高雄市鼓山區九如四路1757號
交通：從內惟車站步行約10分鐘
電話：07-5856298
營業時間：17:00 – 23:30（每週二公休）
備註：座位多，但建議提前訂位以免久候
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