炊煙裊裊炭火串燒，位於新竹市東門街122-1號，這家炭火串燒居酒屋位於北區城隍廟附近，
以精心調製的醬料、新鮮食材和濃郁的日式氛圍聞名，推薦必試的美食包括炸牛蒡、日式唐揚雞
和極上牛小排，串燒部分更是精選無雷，主食如鮭魚炒飯和干貝更是令人回味無窮。
炊煙裊裊炭火串燒居酒屋
近北區城隍廟附近一家新開的居酒屋，以炊煙裊裊的炭火串燒聞名。這裡充滿濃厚的日式氛圍，是理想的喝酒聊天歡聚場所。
餐點精心製作，食材新鮮，每道料理的醬料都經過店家精心調製，風味獨特。更加引人注目的是桌邊附帶的鹽巴和七味粉，
鹽巴經過特別炒製，散發香氣，沾任何食物都令人愛不釋手，這些小細節彰顯了店家的用心經營。
推薦必試美食
在眾多美味中，有幾道特別推薦的餐點絕對不容錯過。首推炸牛蒡，其酥脆的口感搭配梅子粉的酸甜，絕對是下酒的絕佳選擇，
同時也是絕妙的飯後甜點。另外，日式唐揚雞外酥內嫩，配上特製的美乃滋和芥末胡椒粉，每一口都是享受。極上牛小排更是
嫩滑多汁，經過炭火燒烤後散發出濃郁的碳香味，令人回味無窮。海藻沙拉 $120/梅番茄 $80/和風秋葵 $80/極上牛小排$380
串燒精選
串燒部分更是店家的招牌之一，無論是明太子雞肉、蔥烤土雞還是牛肉蔥蒜，都是絕對的精品。雞肉鮮嫩無腥味，
牛肉蔥蒜則口感豐富獨特。特別值得一提的是烤蒜頭，口感既不軟膩又帶有一絲脆度，香氣十足，且不會過於辛辣。
牛五花金針菇 $55/牛肉蔥蒜$60/雞皮#45/雞尾$50/明太子雞肉$60/蔥烤土雞$55/培根日本麻糬120/豬五花$60
培根番茄$50/唐揚雞$180/炸蝦排$160/銀杏$50/蒜頭$50/豆包$45/鮭魚炒飯$130/母香魚$180/北海道魚卵干貝$220/
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鮮美主食
最後鮮美的主食更是讓人回味無窮。鮭魚炒飯米粒分明，散發著鑊香氣，一口接一口停不下來。草蝦150 炸牛蒡 $150
而草蝦和干貝更是鮮美無比，大蝦沾上一點鹽巴就能品嚐到其鮮美的滋味，而干貝上的明太子魚卵更是為其增添了豐富的口感。
炊煙裊裊炭火串燒店家資訊
📍 炊煙裊裊炭火串燒
◽️ 新竹市東門街122-1號
◽ ️17:00–01:00(週一公休)
◽️ 03 528 2666
◽️ @chui_yanniao2023
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