台南「俠客鍋物」位於崑山高中熱鬧街區，是一家古色古香的火鍋店。店內提供自助吧形式的鴨血豆腐、飯麵、
茶飲和冰淇淋等吃到飽服務。招牌包括功夫肉骨茶鍋、掌臀蛤蜊海鮮鍋和青花椒麻辣鍋，每道鍋底風味濃郁，
搭配手切雞胸肉、綜合海鮮、鱸魚等食材，滿足不同口味需求。另有加點選項如本土溫體牛、手切豬里肌肉片等。
位置與氛圍｜俠客鍋物
「俠客鍋物」坐落於台南崑山高中附近的繁華街區，擁有濃厚的古色古香氛圍。
店內裝潢融合了武俠小說中的俠客圖畫，營造出獨特的用餐環境。
空間設計能容納約20-30人，適合小型聚餐或與同事下班後小聚。
自助吧選擇｜俠客鍋物
店內提供自助吧形式的吃到飽服務，選擇包括招牌鴨血豆腐、飯麵、茶飲和冰淇淋。
雖然選擇相對簡單，但每項配料都能滿足基本需求，適合追求實惠又簡單用餐體驗的顧客。
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特色鍋底介紹｜俠客鍋物
「俠客鍋物」的特色鍋底包括功夫肉骨茶鍋、掌臀蛤蜊海鮮鍋和青花椒麻辣鍋。
功夫肉骨茶鍋結合了傳統肉骨茶與現代火鍋，湯底以多種中藥材熬煮，味道濃郁，搭配手工切片的雞胸肉，肉質軟嫩。
掌臀蛤蜊海鮮鍋以蛤蜊為主料，加入蝦、魚片等新鮮海鮮，湯底鮮美甘甜。
青花椒麻辣鍋則適合喜歡重口味的食客，麻辣適中，香氣撲鼻，搭配新鮮的鱸魚片，魚肉滑嫩可口。
加點選擇｜俠客鍋物
除了主打鍋底外，餐廳還提供多種加點選項。本土溫體牛肉切片均勻，肉質鮮嫩多汁，適合搭配任何鍋底。
手切豬里肌肉片保留了豬肉的原汁原味，肉質Q彈，口感細緻。蒸煮麵煮熟後彈牙，吸收湯汁後更具風味。
蒜泥白肉飯以香濃蒜泥搭配白肉，飯粒飽滿，加上一顆水波蛋，提供了美味又飽腹的選擇。
小吃與串燒｜俠客鍋物
餐廳隔壁還提供多樣的四川麻辣香香串，每串價格介於10元至20元之間。
這些小吃選擇包括多種食材，適合麻辣愛好者和小食愛好者。
無論是作為火鍋的配菜還是獨立的小吃，這些串燒都能為用餐體驗增添更多風味。
俠客鍋物｜店家資訊
俠客鍋物
地址：台南市永康區中山南路52號
電話：0982-845770
營業時間：17:30-23:30(週日公休)
FB：https://www.facebook.com/people/
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