21 6 月 「恰辣辣泰式料理」台中泰式料理、道地美食、推薦芒果糯米飯、小巧精緻、泰國廚師！
恰辣辣泰式料理CHA LALA THAI CUISINE位於台中，是一個細緻小巧的餐廳，由泰國籍廚師精心打造，保證地道泰國美食。
想念泰國道地料理嗎？就來恰辣辣吧！這裡可是地道泰國美食的天堂，店員廚師都是泰國人，廚房說著一口流利泰文，
絕對讓你一秒到泰國～店內小巧精緻，位置不多，用餐建議先訂位～有別於其他泰式餐廳，恰辣辣菜單上有許多泰國才吃得到。
咖哩軟殼蟹｜泰國蝦醬高麗菜
咖哩軟殼蟹$395。兩隻炸到酥脆的軟殼蟹，不用剝殼直接可以享用，咖哩與奶水蛋液完美結合，香氣中有著屬於香料的辛香，
這道絕對是白飯殺手！泰國蝦醬高麗菜$150。主廚特調後的蝦醬，有獨特的鹹香屬於較重口味！若有吃辣可點小辣試試！
瑪莎曼牛｜泰味三味魚
瑪莎曼牛$280。有「咖哩之王」之稱！燉到軟爛的牛腩入口即化！咖哩內加入花生米、油蔥酥與椰奶，層次感十足！
如果你吃膩了綠咖哩，來到恰辣辣不妨點這道，有雞跟牛可以選擇，瑪莎曼據說還是CNN票選為，人生必吃50道美食之一呢！
泰味三味魚$390。酸甜辣三味一次滿足，使用整隻鱸魚去骨剔肉，整尾裹粉下去炸，再搭配南薑/檸檬葉/香茅/蒜末/辣椒碎，
小紅蔥碎/ 甜雞醬/檸檬汁/魚露一起拌炒出的醬汁淋上魚身！這道必點。
烤老虎｜泰國生蝦
烤老虎（牛肉）$290。不得不說泰國人用香料很精準，這道先醃後烤的牛腹肉，不但保留牛肉原本的香甜味，更是透過火烤，
將香料的草香味讓牛肉在口中越嚼越香。泰國生蝦$290。到泰國必吃的生醃，是台灣很少見到的生食品項！搭配許多辛香料，
據說辣的原因跟日本生魚片哇莎米的道理一樣，有滅菌效果，現剝的蝦子已開剖去沙筋，清甜口感，非常獨特！
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酸辣軟骨湯｜飲料甜點
酸辣軟骨湯$260。平常到泰式料理都點東蔭功湯，這次想來點不一樣的，酸辣軟骨湯據說在東北的街頭是國民美食級，
幾乎每攤都有各自風味！恰辣辣的酸辣軟骨湯 酸辣比例很爽口，軟骨也燉得很爛～清爽口感很適合夏天。
飲料甜點，不得不說泰國飲料顏色有夠繽紛，常見的泰奶茶香厚實，粉紅奶除了勾起我粉紅小宇宙外，口感像極了蜜豆奶！
還有氣泡龍皮果，味道還真特別，酸酸甜甜還帶有氣泡飲的口感！這次很幸運吃到米其林推薦且［季節限定的－芒果糯米飯］
據主廚說，他們一年只做芒果季這個時候，且因糯米要泡、蒸、拌等非常費工手續，所以產能有限，每天限量～要吃得碰運氣呢！
恰辣辣泰式料理｜店家資訊
@chalalathaicuisine
台中市北屯區東山路一段338之17號
⏰11:00-21:00
☎️04-24361811
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