CAFÉ DEL CHACO 札克咖啡新登場於高雄楠梓大學九街，以橘色、木質與孔雀藍交織的異國風格，營造宛如走進南美洲冒險的氛圍。這次我在試營運期間造訪，品嚐了奶油培根義大利麵、煙燻鮭魚時蔬歐姆蛋，以及咖啡與茶飲，整體表現令人驚艷，無論是空間氛圍或餐點水準都值得推薦。
空間與氛圍
橘×木×孔雀藍的異國調性
店內設計以飽和橘色牆面結合木質元素與孔雀藍色塊，營造出鮮明卻和諧的異國感。高挑天花板與垂墜燈具帶來寬敞氛圍，午後自然光灑落，讓空間顯得溫暖舒適。
充滿故事的陳列
店主將異國收藏與特色擺設融入空間，像是陶罐、掛畫與圖騰裝飾，增添了濃厚的故事感。從單人座到多人桌位配置靈活，適合約會聚餐，也適合獨自帶筆電工作。
餐點與飲品
濃醇奶油培根義大利麵
義大利麵醬汁奶香濃郁，帶有培根的鹹香與油脂，搭配時蔬口感更有層次。麵體彈牙，整體味道飽滿卻不膩口，是店內值得嘗試的主食之一。
挪威煙燻鮭魚時蔬歐姆蛋
歐姆蛋外層滑嫩，內餡包裹煙燻鮭魚，入口鹹香鮮美。搭配蔬菜與麵包，均衡又飽足。若想增加份量感，可再加點麵包或甜點（以官方公告為準）。
咖啡與茶飲：拿鐵與伯爵
CHACO 拿鐵咖啡基底厚實，奶泡細緻，入口平衡順口；泰勒伯爵茶則散發佛手柑清新香氣，茶韻乾淨優雅，搭配餐點十分合適。
🍴 口味速覽
| 餐點 | 亮點口味 | 備註 |
|---|---|---|
| 濃醇奶油培根義大利麵 | 奶香濃郁、培根鹹香，搭配時蔬更有層次 | 主食 |
| 挪威煙燻鮭魚時蔬歐姆蛋 | 歐姆蛋蓬鬆滑嫩，煙燻鮭魚油脂鮮美 | 主食 |
| CHACO 拿鐵 | 奶泡細緻、咖啡厚度足，與牛奶平衡 | 飲品 |
| 泰勒伯爵茶 | 佛手柑清香、茶韻乾淨清爽 | 熱飲 |
＊餐點與價格依現場公告為準（以官方公告為準）
服務與用餐重點
消費規範與座位提醒
現場低消為每人一杯飲品，並無收取服務費。尖峰時段建議提前抵達或耐心等候，避免久候影響用餐心情（消費規範以官方公告為準）。
初訪點餐建議
建議初訪可先嘗試「奶油培根義大利麵＋拿鐵」或「煙燻鮭魚歐姆蛋＋伯爵茶」的組合。若偏好甜食，可留胃加點蛋糕或甜點，讓整體餐飲體驗更完整。
主編推薦心得
整體觀感與亮點
CAFÉ DEL CHACO 在設計與氛圍上展現高度辨識度，異國元素與塗鴉風格充滿活力。餐點口味穩定，咖啡與茶飲質感到位，是新店中少見的用心之作。
適合族群與再訪理由
非常適合情侶約會、朋友聚會或一人靜坐放空；插座與座位舒適度可支持短暫工作需求（以現場狀況為準）。後續若甜點品項持續更新，會是值得再次光顧的理由。
交通方式建議
自駕／機車
位於楠梓大學九街，周邊有路邊停車格與收費停車場，尖峰時段建議多預留找位時間。
大眾運輸
可透過 Google 地圖規劃路線，依出發點選擇公車或捷運轉乘，步行約 5–10 分鐘即可抵達。
店家資訊｜CAFÉ DEL CHACO 札克咖啡
地址：高雄市楠梓區大學九街85號
營業時間：10:00–21:00（試營運至 9/26；9/27 開幕）
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👉 低消：每人一杯飲品｜👉 服務費：無
＊政策與營業相關資訊（營業時間、公休、低消、用餐時間、訂位、價格等）可能調整，請以官方最新公告為準。
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