blu koi頂級日料餐廳

「blu koi」頂級日本料理!無菜單板前壽司、新懷石割烹料理、joyce美食推薦!

blu koi頂級日料餐廳,位於大安區巷弄內,這裡以「雙主廚制」為核心特色,融合了兩位主廚的傑出經驗與烹飪精髓,

雙主廚高超烹飪藝術

精心打造季節性「Omakase 無菜單」與「Kaiseki 新懷石」兩種套餐,絕對滿足您對於頂級日式料理所有期待與憧憬。

主廚們嫻熟的手法和對烹飪藝術的高超掌握,使得這些料理超越了食材本身,成為一場獨特的視覺與味覺盛宴。

無菜單日式料裡餐廳

joyce美食推薦!blu koi位於大安區巷弄內的無菜單日式料裡餐廳,走進玄關映入眼簾的是一株奢華的迎客松,

金色的手工藝既氣派又別具藝術感,店內有兩個不同類型的用餐空間,一個是無菜單板前壽司料理,

新懷石割烹料理

另一個是懷石割烹料理,我坐在板前的位置,就被眼前的不插電冰室給吸引,這個日本訂製的冰室好有美感,

裡頭擺放著新鮮熟成的魚貨,日料如果少了海膽似乎就少了一味,師傅層層堆疊的海膽魚子醬鮪魚碎泥,看著都心花怒放,

充滿意境可愛的擺盤

充滿節氣意境的擺盤,干貝蒸蛋還有放上幾多小花,有夠可愛,📌鯛魚 📌芝麻葉醬溫泉蛋鮪魚 📌烤鰻魚 📌干貝蒸蛋

📌馬頭魚 📌金目鯛 📌透抽📌紅蝦📌鮪魚刺身 📌海膽魚子醬鮪魚碎泥海苔 📌焦糖玉子燒 📌味噌湯 📌洋梨冰沙

blu koi日料餐廳資訊

blu koi頂級日料餐廳 @_blu.koi_台北市大安區仁愛路四段 300巷17弄3號 📞0909-586-315

⌚️午餐 12:00~14:00 / 晚餐 18:00~21:30(週日、週一公休) 📱Inline 訂位

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