這間居酒屋提供一系列令人垂涎的特色美食,適合下班後與朋友共聚。首先,店內的和牛生肉搭配生蛋黃,肉質鮮嫩厚實,
口感豐富,是開胃的最佳選擇。隨後,他們的香酥豬耳朵獨具風味,口感酥脆如餅乾,帶有淡淡的金牛角味道,讓人一試成主顧。
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高品質和牛生肉|開胃首選
在這間居酒屋,和牛生肉搭配生蛋黃是首選的開胃菜。這道菜品的和牛生肉厚實且鮮嫩,每一口都能品味到濃郁的肉香。
生蛋黃的加入不僅增添了豐富的口感層次,更使整體風味更加圓潤,提供了一個完美的開場。
獨特香酥豬耳朵|別具一格的風味
接下來,店內的香酥豬耳朵是一道非常受歡迎的特色料理。豬耳朵經過精心處理,外層酥脆如餅乾,
帶有淡淡的金牛角味道。這種獨特的口感和風味,讓每一口都充滿驚喜,為用餐增添了不少趣味。
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泰式炸皮蛋|酸辣開胃的佳品
泰式炸皮蛋是另一道值得推薦的美食。這道菜品外層裹著酥脆的麵衣,內部的皮蛋與特製的酸辣泰式醬相結合,
帶來了極致的味覺享受。酸辣的醬料不僅提升了皮蛋的風味,更讓人胃口大開,是不可錯過的美味小菜。
新鮮生蠔與鮭魚卵|海洋的饋贈
新鮮的生蠔搭配滿滿的鮭魚卵,是居酒屋的招牌之一。每一口生蠔都鮮美無比,搭配的鮭魚卵更增添了海洋的鮮味。
這道菜品不僅味道出色,還展現了店家對食材新鮮度的高度重視,是喜愛海鮮的食客的最佳選擇。
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精緻炒讚岐烏龍麵|主食中的極致風味
主食方面,炒讚岐烏龍麵無疑是居酒屋的另一道亮點。師傅的炒功一流,麵條收汁完美,濃郁的風味和Q彈的口感讓人回味無窮。
這道炒麵的出色表現,不僅展示了廚師的高超技藝,也為整體用餐體驗增添了不少分數。
精緻酒品|高CP值的愉悅享受
為了配合美食,居酒屋提供的大杯梅酒和柚子酒是非常值得一試的選擇。這些酒品以其高CP值和豐富的風味,
讓即使是小資族也能享受到不傷荷包的飲酒樂趣。豐富的酒品選擇,為整體用餐體驗增添了更多的愉悅。
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赤火日式炭火居酒屋|店家資訊
◦ 赤火日式炭火居酒屋
◦ ᴀᴅᴅ. 新北市三峽區復興路112號1樓
◦ ʙʜ. 18:00-01:00
◦ ᴛᴇʟ. 0963-680808
◦ FB粉絲團:赤火日式炭火居酒屋
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