隱身於巷弄中的「和道屋ととや串燒專門」是一間專注於炭火串燒的日式居酒屋，適合下班後小酌聚餐。
這裡的串燒選材新鮮，經炭火烤製後，香氣四溢，加上獨門醬汁，鹹中帶甜的風味令人回味無窮。
特別推薦的有綜合生魚片，鮭魚、鮪魚、海鱺魚三種魚類提供豐富口感。
炭火串燒｜隱藏寶藏
位於台中北區的「和道屋」是一家低調卻充滿魅力的日式居酒屋，專注於炭火串燒。
這裡的串燒食材新鮮可口，經由炭火烤製，搭配獨門醬汁，鹹中帶甜的味道令人回味無窮，非常適合下班後的小酌聚餐。
經典佳餚｜多樣美味
「和道屋」的綜合生魚片特別值得一試，鮭魚、鮪魚、海鱺魚三種不同魚類，提供豐富的口感和鮮美的味道。
另一道亮點是主廚手工切製的山藥細麵，獨特的口感搭配特調醬汁，層次感十足。
頂級美味｜特色料理
如果喜愛牛肉，不妨嘗試生牛肉選用菲力牛小排，嫩滑無腥味。
還有純手工雞肉丸，彈牙的口感配上醇香的燒味，讓人一口接一口。九州烤豬腳外酥內軟，是下酒菜的絕佳選擇。
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令人驚豔｜必嚐小吃
阿姨手工花枝餅也是「和道屋」的特色之一，花枝漿裡加入牛蒡和香菇，淋上偏甜的胡麻醬，提升了整道菜的風味。
無論是串燒還是特色小菜，這裡的美味都讓人欲罷不能
和道屋ととや串燒專門｜店家資訊
＠totoya_yakitori
🏠店名：和道屋ととや串燒專門
☎️電話：04-2203-2217
⏰時間：每日17:30-凌晨01:00 周一公休
📭地址：台中市北區健行路766巷2號
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