位於台北文山區的石川日本料理，以日本直送海鮮及宜蘭大溪現流魚貨為特色，提供多款經典刺身綜合、創意料理及握壽司
口感層次豐富，如鮭魚、蝦子、干貝等鮮美刺身，香菇鮮蝦紫蘇揚、松露起司牛小排握壽司等創意料理，搭配芒果泥氣泡飲等飲品
滿足饕客味蕾，推介各式佳餚如自製午魚一夜干、雪花牛剝皮辣椒、手作嶺岡豆腐，價錢親民，質量上乘。
頂級刺身綜合
石川日本料理的經典刺身綜合以其新鮮的食材和豐富的口感聞名。
每份$589，包含鮭魚、蝦子、干貝、花枝、鮪魚、鮭魚卵以及澎湖海鱺魚。
其中，最受歡迎的是鮮脆的海鱺魚和肥美的鮭魚，令人回味無窮。
這些刺身不僅保留了海洋的鮮味，還展現了廚師的刀工和配料搭配的藝術，真是極致的海味享受。
創意日式料理
石川日本料理不僅提供傳統刺身，還有許多創意十足的菜色。例如，每份$139的香菇鮮蝦紫蘇揚
店家將自製的蝦泥與香菇完美結合，再添上紫蘇，賦予這道菜豐富的層次與獨特香氣。同樣令人驚豔的是松露起司牛小排握壽司
$169/2貫。牛小排肉質鮮嫩，松露的濃郁香氣與起司的奶香相得益彰，每一口都是味蕾的享受。
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豐富握壽司
在石川日本料理，炙燒厚切鮭魚肚握壽司和松露起司牛小排握壽司都是必點的佳餚。炙燒厚切鮭魚肚握壽司每份$139/2貫
加入明太子醬和松露醬，米飯柔嫩濕潤，鮭魚肚充滿油脂，讓人每一口都滿足。
松露起司牛小排握壽司則以其肉質的嫩度和松露的香氣征服食客，起司的奶香更是增添了風味。
特色佳餚推薦
除了刺身和壽司，石川日本料理的特色佳餚同樣值得推薦。自製午魚一夜干每份$299，外皮烤得酥脆，魚肉鮮美多汁
搭配自製的抹茶鹽，更是別具風味。雪花牛剝皮辣椒串每份$89，牛肉嫩香，剝皮辣椒帶出微微的鹹香與辣度，烤得恰到好處。
此外，手作嶺岡豆腐與鮮魚味噌湯等菜色也都質量上乘，讓每位饕客都能滿足味蕾。
石川日本料理｜店家資訊
🗺 116台北市文山區景華街60號
⏰週一至週五：11:30-14:00 17:00-21:00
☎️ 02-29345970
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