Starto スタート是新北淡水新開幕的日式復古咖啡廳，以溫潤木質調、老物件收藏、復古桌椅與暖黃燈光打造安靜舒服的午後空間。店內提供咖啡、茶飲、甜點與輕食，推薦芒果伯爵戚風、香草焦糖布丁、蛋沙拉熱狗堡與拿鐵咖啡，適合想找淡水甜點、淡水咖啡廳、日式復古咖啡空間的人收藏。
Starto スタート｜新北淡水新開幕日式復古咖啡廳
新北淡水又多了一間值得收藏的咖啡廳，這次來到新開幕的 Starto スタート，店內以溫潤木質調、復古家具與老物件打造出日式復古氛圍。這裡提供咖啡、茶飲、甜點與輕食，無論是想找淡水咖啡廳、淡水甜點，或是午後想安靜坐下來放空，Starto スタート都很適合排進口袋名單。
Starto スタート空間氛圍｜木質調與復古家具很耐看
一走進 Starto スタート，最先感受到的是溫暖的木質色調，從地板、桌椅到櫃台都帶著沉穩舒服的復古感。店內座位不刻意追求一致，而是用不同造型的老椅子、木桌與燈具堆疊出生活感，讓整體氛圍更像一間可以慢慢停留的小咖啡館。
淡水日式復古咖啡廳｜老物件細節很有記憶點
店內能看到老電視、復古時鐘、木櫃、海報與收藏擺件，這些小細節讓 Starto スタート的空間更有故事感。靠窗座位有自然光灑進來，搭配竹簾、植栽與暖黃燈光，拍起來很有日式老宅咖啡廳的氛圍，適合喜歡安靜角落與復古場景的人。
Starto スタート餐點推薦｜甜點、咖啡與輕食都有亮點
芒果伯爵戚風｜茶香細膩的淡水甜點推薦
這次甜點裡最讓人印象深刻的是芒果伯爵戚風，價格為160元（以官方公告為準）。戚風本身帶有細緻茶香，搭配芒果的果香與奶油口感，吃起來清爽不厚重，很適合搭配咖啡或茶飲。喜歡水果系甜點的人，這款可以優先列入必點。
香草焦糖布丁｜綿密口感搭配焦糖香氣
香草焦糖布丁價格為120元，外型簡單卻很耐吃。布丁口感綿密滑順，焦糖香氣讓甜味更有層次，不會只有單純的甜。對於喜歡經典咖啡廳甜點的人來說，這款很適合作為午後小點，也很適合拍照放進探店紀錄。
蛋沙拉熱狗堡｜鹹香涮嘴的輕食選擇
想吃鹹食的話，可以試試蛋沙拉熱狗堡，價格為220元。柔軟麵包搭配濃郁蛋沙拉，口感鹹香又有飽足感，適合當作早午餐或午後輕食。比起只吃甜點，點一份熱狗堡再配咖啡，整體更像完整的一餐。
拿鐵咖啡｜木質空間裡最剛好的午後搭配
拿鐵咖啡價格為120元，和店內木質調氛圍很搭。坐在復古桌椅旁，點一杯熱拿鐵或冰拿鐵，再配上戚風或布丁，就是很適合淡水午後的節奏。這裡也提供美式咖啡、塩奶油髒髒、蘋果伯爵冷萃、鮮奶茶等飲品選擇。
Starto スタート菜單亮點｜咖啡、甜點、輕食一次整理
Starto スタート推薦品項整理
拿鐵咖啡｜$120
拿鐵咖啡帶有柔和奶香與濃郁咖啡香氣，不論選擇冰飲或熱飲，都很適合搭配店內甜點一起享用。坐在溫潤木質調空間裡，慢慢喝上一杯拿鐵，特別能感受到 Starto スタート想傳遞的悠閒節奏。
芒果伯爵戚風｜$160
芒果伯爵戚風是許多人推薦的甜點之一，蓬鬆柔軟的戚風蛋糕帶有淡雅伯爵茶香，搭配新鮮芒果與鮮奶油，口感清爽不膩。茶香與果香交織出的層次感相當迷人，也是這次最推薦的甜點品項。
香草焦糖布丁｜$120
香草焦糖布丁有著綿密細緻的口感，入口後能感受到濃郁蛋香與香草氣息。底層焦糖微苦帶甜，平衡了整體甜度，讓人一口接一口停不下來，是經典又耐吃的咖啡廳甜點。
蛋沙拉熱狗堡｜$220
蛋沙拉熱狗堡是店內人氣輕食之一，鬆軟麵包搭配濃郁蛋沙拉與熱狗，鹹香夠味且具有飽足感。無論當作早午餐或下午茶都很適合，也是甜點之外相當值得嘗試的品項。
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其他飲品與輕食選擇
除了上述推薦餐點外，菜單中還有美式咖啡、塩奶油髒髒、蘋果伯爵冷萃、鮮奶茶、蜂蜜茉莉氣泡、抹茶柳橙等飲品，以及蒜味蘆筍蝦仁拖鞋麵包、雞腿排酸種早午餐等輕食選擇，可以依照當天喜好自由搭配。
價格與品項可能依現場菜單調整，請以官方最新公告為準。
淡水咖啡廳輕食選擇｜甜點與鹹食都能滿足
Starto スタート不是只有咖啡與甜點，菜單也有輕食類品項，像是蛋沙拉熱狗堡、蒜味蘆筍蝦仁拖鞋麵包、雞腿排酸種早午餐等。若想在淡水找一間可以吃甜點，也能簡單吃點鹹食的咖啡廳，這裡的選擇相當完整。
Starto スタート主編推薦心得｜適合慢慢開始的一天
淡水新開幕咖啡廳推薦｜氛圍比想像中更完整
Starto スタート給人的第一印象不是華麗，而是舒服、溫暖、有記憶點。木質桌椅、老物件收藏與柔和燈光組合起來，讓整間店多了一種慢慢生活的感覺。餐點部分甜點與輕食都有水準，特別推薦芒果伯爵戚風與蛋沙拉熱狗堡。
適合族群｜甜點控、復古控與咖啡迷必收藏
這裡很適合喜歡日式復古咖啡廳、木質空間、安靜午後的人，也適合安排成淡水散步行程中的休息站。若想拍照，靠窗座位與復古家具區都很有畫面；若想放空，一杯咖啡加一份甜點也很剛好，是會讓人想再訪的淡水咖啡廳。
交通方式建議｜Starto スタート怎麼去
大眾運輸前往方式
Starto スタート位於新北市淡水區淡金路二段507號1樓，可搭乘公車至「中山濱海路口」或「淡金濱海路口」，也可搭乘淡海輕軌至「淡水行政中心」後步行前往。建議出發前先開啟導航確認最佳路線。
自駕停車建議
若選擇自行開車前往，建議提前查詢周邊收費停車場。淡水假日期間觀光人潮較多，若希望有較好的拍照與用餐品質，建議安排平日或離峰時段造訪。
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店家資訊｜Starto スタート
- 地址：新北市淡水區淡金路二段507號1樓
- 營業時間：10:00 至 18:00
- 公休日：週一、週二公休，不定時公休日請見店家 IG 公告
- 服務項目：蛋糕、咖啡、特調飲品、茶飲、輕食
- 交通方式：公車可至中山濱海路口、淡金濱海路口；輕軌可至淡水行政中心
- 推薦餐點：芒果伯爵戚風、香草焦糖布丁、蛋沙拉熱狗堡、拿鐵咖啡
- 官方 IG：點此前往
- 店家地圖：點我前往
＊政策與營業相關資訊（營業時間、公休、價格、商品供應等）可能調整，請以官方最新公告為準。
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