Yuki芸溱 每回到曼谷，我都會想把「上味泰餐館 Savoey」列入行程。這家在地老字號主打泰式海鮮與咖喱炒螃蟹，分店橫跨市區與河畔，白天逛街、傍晚看夕陽都能成行。本文以實訪路線與用餐經驗整理招牌菜、點餐心法、分店氛圍與交通建議！「曼谷美食、泰式海鮮、咖喱蟹、Savoey」
為什麼選上味泰餐館：分店多、口味穩、聚餐友善
品牌定位與用餐情境
我會把 Savoey 推薦給第一次到曼谷想吃「經典不出錯」的旅人。菜色以泰式海鮮為核心，口味濃郁但層次清楚，適合多人分享；從午餐到宵夜前的營業時段都能安排。內用座位寬敞、服務節奏明快，帶長輩家庭聚餐或朋友慶生都合適。第一次造訪建議從必吃清單切入，再依人數加點湯品與蔬菜，份量拿捏更輕鬆。
分店特色與選店建議（T21／Tha Maharaj／Sukhumvit 26／Mercury Ville）
想把美食與逛街、景觀一次滿足，T21 Asok 與 Tha Maharaj 是我最常選的兩間。T21 樓層視野好、逛街動線順；Tha Maharaj 擁有河畔夕陽與露天座位，夜景氛圍一絕。偏愛市區動線可選 BTS Chidlom 旁的 Mercury Ville；需要停車或安排包車旅程，Sukhumvit 26 周邊道路較寬敞、移動彈性高。依行程挑店，成功率大增。
必吃料理與點餐策略
黃咖喱炒螃蟹：滑蛋與蟹膏的靈魂
鎮店之寶就是「黃咖喱炒螃蟹」。金黃咖喱醬帶椰奶與香料尾韻，拌上滑蛋與飽滿蟹肉，濃香卻不膩口。我習慣先嚐原味，再配白飯吸附醬汁；若同行人數多，可加點「蟹肉版黃咖喱」，少去拆殼工序、同樣過癮。小撇步：白飯別一次裝太多，分次添飯讓醬汁始終保持濕潤，口感最理想。
海鮮控清單：蟹肉福袋／冬蔭功／檸檬清蒸鱸魚
炸蟹肉福袋外皮酥脆、內餡紮實，蟹香與魚漿甜味相疊，是開胃首選。冬蔭功湯以酸、辣、鮮為重點，加入大蝦或大河蝦更顯海味厚度；我會把湯留到最後再配菜吃，去油解膩。想走清爽路線，檸檬清蒸鱸魚鹹酸平衡、魚肉細緻，適合與重口味咖喱蟹交替享用，整桌風味更有起伏。
重口味系：辣炒脆皮燒肉／鹹蛋黃炒花枝
脆皮燒肉的靈魂在「酥而不刮口」的外層與恰到好處的油香，拌入辣椒與香料後非常下飯。鹹蛋黃炒花枝則以濃郁沙沙醬衣包覆 Q 彈花枝，鹹香帶甜、越嚼越香。兩道皆屬「重口味擔當」，適合與蔬菜或清蒸魚搭配，避免風味過重。人數四人以上時同桌上陣，分享剛剛好。
環境氛圍與座位選擇
T21 Asok：高樓景觀與逛街動線
我喜歡把 T21 安排在購物日的傍晚。大面窗邊座位能看見城市天色變化，點一份咖喱蟹配冰沙，從日落吃到夜景，行程節奏很舒服。餐後可直接銜接超市或藥妝補貨，省去移動成本。若想拍照，建議提前十分鐘到場候位，較有機會選到靠窗區。
Tha Maharaj：河畔夕陽與露天座位
想要「來曼谷就該有的浪漫」，我會選 Tha Maharaj。戶外座位迎風而坐，看遊船穿梭與天色轉橘，餐點上桌時完全就是度假感。較怕熱可訂傍晚場，剛好避開正午日曬；遇到風大時留意餐巾與飲品擺放，服務人員也會主動協助調整，整體用餐體驗輕鬆自在。
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甜點與飲品也要點滿
繽紛冰沙與氣泡飲：芒果、香蘭葉、蝶豆花
飲品選擇很有泰國色彩：芒果冰沙香甜不膩、香蘭葉冰沙帶草本清香、蝶豆花檸檬氣泡飲則以酸甜與氣泡感收尾。我會把飲品當成「轉場」，在重口味主菜之間穿插，幫味蕾重置；拍照也相當吸睛，尤其靠窗或戶外座位，隨手一拍就是度假照。
椰奶系甜點：紫薯珍珠與芋圓冰淇淋
飯後甜點推薦椰奶系列。紫薯珍珠甜湯口感軟 Q、椰香溫潤；芋圓加上椰奶冰淇淋的組合，冷熱交融、層次豐富。若擔心太飽，可兩人共享一份，依喜好加減冰量或糖度，為這餐畫下清爽句點。
貼心小提醒與訂位資訊
訂位策略與尖峰時段
熱門時段以晚餐與週末最為明顯。建議提前線上訂位，若臨時起意可直接致電分店詢問現場座位；河景或窗邊座位記得備註偏好，現場將視狀況協助安排。多人聚餐可先預估預算與餐點份數，抵達後再依人數微調，節省選菜時間。
費用與用餐節奏
部分餐點採時價或以重量計價，點選前可先詢問今日尺寸與價格；多人共享主菜、加點白飯最有效率。上菜速度偏快，建議循序上桌：先湯品與蔬菜，再上主菜與澱粉，留一點胃口給甜點與飲品，整體節奏更舒服。
推薦心得
整體評論評價推薦
整體來說，Savoey 是「第一次到曼谷就該收進口袋名單」的泰式海鮮餐廳。菜色穩定、上桌速度俐落，服務人員會主動關心餐具與桌面整潔，英文服務也流暢。從經典咖喱蟹到清爽蒸魚，口味光譜完整，無論重口味或清爽派都能找到對味選擇。
適合族群與再訪意願
適合情侶約會、朋友小聚與帶長輩家庭旅遊；若想拍照打卡、慶生或安排生日蛋糕，也能提前溝通座位與上菜順序。我個人再訪意願高，會依行程在 T21 與 Tha Maharaj 之間切換；若是購物日或需要搭乘 BTS，Mercury Ville 也很便利。
交通方式建議
BTS Asok／MRT Sukhumvit 前往 T21
搭 BTS 至 Asok 或 MRT 至 Sukhumvit 出站即達商場，電扶梯直上餐廳樓層即可。傍晚用餐可先逛街，餐後接續按摩或超市採買。
湄南河船線前往 Tha Maharaj
可搭觀光船或鄰近渡船至 Tha Maharaj 碼頭，步行數分鐘抵達；建議抓傍晚日落時段，享受河畔晚風與夜景。
BTS Chidlom 前往 Mercury Ville
由 Chidlom 站空橋連通商場，雨天也不怕淋濕；適合排入市中心購物行程。
Sukhumvit 26 自駕與計程車
Sukhumvit 26 周邊車道較寬敞，包車或計程車移動較從容；尖峰時段預留交通時間，避免影響訂位。
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關於 Savoey 上味泰餐館
上味泰餐館（Savoey）是曼谷在地經營逾 50 年的泰式料理老字號，品牌起源可追溯至 1972 年。
一路以來以家族傳承食譜為底，主打現流海鮮與經典泰菜，並以「Fresh and Delectable」為核心理念持續精進菜色與服務；品牌也曾獲 Thai Select 品質認證，強調道地風味與穩定水準。
近年透過門店升級與視覺調整，兼顧在地客與旅客的用餐體驗，招牌包含黃咖喱炒蟹、冬蔭功、大蝦與清蒸檸檬鱸魚等，形成跨世代都會指名的聚餐選擇。
店家資訊｜上味泰餐館 Savoey（多分店）
地址：T21 Asok｜5F, Terminal 21 Asok, 88 Soi Sukhumvit 19, Watthana, Bangkok 10110
營業時間：10:00–22:00（以現場公告為準）
官方網站：點此前往
線上訂位：立即預約
官方 IG：點此前往
店家地圖：地圖
地址：Sukhumvit 26｜120/4 Soi Sukhumvit 26, Klongtoey, Bangkok 10110
營業時間：10:00–22:00（以現場公告為準）
地址：Tha Maharaj｜Building G 2F, Tha Maharaj, Phra Nakhon, Bangkok 10200
營業時間：10:00–22:00（以現場公告為準）
地址：Mercury Ville｜2F, Mercury Tower, Ploenchit Rd., Bangkok
營業時間：10:00–22:00（以現場公告為準）
