台北探店(beanroom)!東區新開幕的精品咖啡,藝廊般的超有設計感,彷彿來到東京⊹
beanroom 台北東區新開幕,以「咖啡體驗」與「焙豆文化」為核心,打造沉浸式感官之旅。
空間設計由水相設計操刀,營造如 LE LABO、Aesop 香氛店般的高級氛圍,結合永續與開放概念。


台北東區咖啡體驗新地標 beanroom
▎咖啡文化新體驗 空間設計與風味 結合
位於台北東區的 beanroom,是一間強調咖啡體驗與焙豆文化的全新品牌。beanroom 由 水相設計 精心打造,
融合「永續」與「開放」的概念,讓消費者透過手沖咖啡搭配專屬歌單,展開一場獨特的感官之旅。
beanroom的空間設計營造出像是走進 LE LABO、Aesop 的香氛店般的氛圍,將配方豆作為主角,以多元感官豐富咖啡的本質。
此次的主題為 【湖畔嬉遊 A Poetic Journey to the Lake】
帶領消費者透過味覺、嗅覺、視覺的交錯,開啟一場咖啡風味探索之旅。
beanroom 坐落於曾經為「VVG Bistro 好樣餐廳」的白色建築中,富有異國風情的二樓窗櫺與大面開窗,搭配非典型陳列架,
使內部空間若隱若現。消費者須經過戶外座位區與長廊,推開大門,才能揭開 beanroom 的神秘面紗。


品牌理念|Best Regards 的無限想像
beanroom 的縮寫「BR」代表 Best Regards,象徵品牌的祝福與期待。
而括號的設計則寓意著想像空間,呼應現代人內心深處未曾言語的感受。
品牌希望透過這段感官體驗,讓消費者在這個瞬息萬變的世界中,找到屬於自己的立體感知。
品牌創辦人之一 Joyce 在咖啡產業深耕多年,她認為台灣的咖啡文化在全球已備受矚目,
無論是農業發展、烘焙技術,或是咖啡師的專業度皆有亮眼表現。
因此beanroom 的誕生,不僅是打造一個咖啡文化的平台,更希望讓消費者能夠直接感受到咖啡的風味與個性。
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設計概念|永續與開放的極致體現
beanroom 的空間設計由 水相設計 操刀,將消費行為融入空間構築之中。
產品展示區的陳列牆面,以輕柔纖細的線性結構呈現,將視覺存在感降到最低,讓咖啡豆包裝成為視覺焦點。
展示品的外觀顏色對應咖啡豆不同的處理過程,形成一種動態變化的視覺效果。
水相設計總監 李智翔 表示:「我們希望創造一個開放且可持續發展的空間,並讓消費者真正參與其中。」
beanroom 透過不斷變化的設計手法,打破傳統商業空間三至五年更新一次的視覺疲勞,
讓整體空間設計能夠隨著時間與使用者行為自然演變。


如何開啟你的 beanroom 體驗?
beanroom 自 2023 年第三季 開始籌備,並於 2024 年 6 月 正式開幕,
目前提供 16 款精品等級單品咖啡豆,產區涵蓋世界各地,更包含台灣本地小農莊園。
還有 6 款以地景與城市為靈感設計的配方豆,如:「騷動台北」與「輕霧瀑布」。
以咖啡為載體傳遞永續理念
beanroom 期望透過咖啡,讓每位消費者的體驗與故事得以傳遞。品牌不僅將永續概念融入空間設計與產品包裝,
更特別選擇來自 永續產區與友善莊園 的咖啡生豆,希望藉由日常消費行為,自然而然地實踐環保目標。
beanroom 不僅是一間咖啡店,更是一個連結風味、設計、音樂與人文故事的體驗空間。
下次來到台北東區,別錯過beanroom這場專屬於你的感官盛宴!
獨特咖啡風味體驗:16 款單品豆 + 6 款配方豆,限量座位結合音樂媒體 「樂手巢」,透過音樂與風味交織開啟幻境之旅。


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beanroom|店家資訊
📍地址:台北市大安區忠孝東路四段181巷40弄20號1樓
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