源自高雄的高人氣餐酒館「Calm.Clam 淡定の蚌」進駐台中，以獨特風味與精選酒品吸引眾多饕客。店內以吧台座位為主，
空間較為有限，建議提前訂位。菜單選擇精簡但具特色，包含新推出的淡定炸雞，外皮較厚口感略帶粉感，內裡則為鮮嫩雞腿肉，
搭配香料美乃滋，風味獨特。蒜油檸檬蝦麵麵體Q彈，鮮蝦新鮮，但醬汁風味較具爭議。建議提早到訪，確保完整美食體驗。
人氣餐酒館｜進駐台中
前在高雄的餐酒館開來台中，剛來的時候就造成小轟動，到現在還是不少客人，建議前往都要訂位！
內用區只有幾張小桌，還是以吧台座位為主（但這樣就不好拍照了）。菜單品項選擇沒有很多，價位微高，是餐酒館價格。
開放式廚房，缺點是用餐時非常悶熱，吃到熱疹子都起來好不舒服。
精選菜單推薦｜招牌烤鴨胸
一開始主廚不會烤到太熟，大概5分而已帶一點血色，不過這個狀態吃裡來就很軟嫩，
店員也貼心的詢問熟度可以嗎，不行的會再協助弄熟一些，搭配威士忌醬油，味道類似煙燻薑片感。
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玫瑰梅酒｜微醺酒品
玫瑰梅酒很厲害，淡淡的花香搭配梅子的酸甜，恰到好處的酒感，推推要點～！
這次的用餐體驗沒有到非常驚艷，但還是會想要再來試試看其他的品項（跟當天售完沒吃到的前菜番茄起司）！
新菜色炸雞｜手打麵
炸雞是這次的新菜色，外皮裹得有點厚一些，吃起來是粉狀口感，內部肉質是嫩的雞腿肉，搭配的美乃滋是香料酸。
義麵這次很多人推，但蒜油跟檸檬的醬汁味道小堂果並不是很愛，有點違和ㄉㄟㄉㄟ，
不過麵條體有嚼勁像，像是台灣的手打麵口感蠻不錯，鮮蝦非常新鮮！
▎推薦菜單
- 淡定炸雞/香料美乃滋220
- 蒜油檸檬蝦麵400
- 淡定的烤鴨胸/威士忌醬油680
- 玫瑰梅酒120
Calm.Clam淡定の蚌｜店家資訊
@calm_clam_
地址：台中市西區向上路一段8-1號
營業時間：1730-2230，週二三公休
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