「花淺蔥」是一家隱藏於嘉義巷弄中的小餐廳，提供溫暖而富有創意的義式料理。餐廳以簡單卻充滿人情味的餐點為特色，
特別推薦的有「培根南瓜蛋黃麵」，麵條口感硬實，與濃郁的南瓜香味和鹹香的培根相互交融，令人一口接一口。
「松露野菇麵」則以溫泉蛋化開的畫面，搭配松露醬的奶香氣，口感順滑不膩，深受松露控喜愛。
另一道經典「荷蘭鐵鍋鬆餅」外層酥脆，內裡綿密的芋泥與鹹蛋黃、肉鬆的搭配，創造出鹹甜交融的美味。
嘉義巷弄｜溫馨餐廳
藏身在嘉義巷弄的一家小餐廳，充滿溫度的義式好味道—花淺蔥—我覺得不只是餐廳，
更像是嘉義街角的日常，在這裡，可以吃到最簡單卻富有人情味的義大利麵。
培根南瓜蛋黃麵｜創意料理
最讓我印象深刻！他們家的麵條是相對偏硬有嚼勁的口感，濃郁的南瓜香味，
搭配鹹香的培根，趁熱拌均勻再吃，忍不住一口接一口～
- 培根南瓜蛋黃麵＄285
- 松露野菇麵＄310
- 荷蘭鐵鍋鬆餅（芋泥鹹蛋黃肉鬆）＄220
- 桑椹烏龍茶＄95
- 炙烤焦糖歐蕾＄135
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松露野菇麵｜荷蘭鐵鍋鬆餅
▎松露野菇麵
化開溫泉蛋的畫面超療癒，蛋液的浸入在松露醬裡，帶出奶香氣，整體口感滑順不膩口！絕對是松露控的心頭愛💘
▎荷蘭鐵鍋鬆餅
酥脆的外層加上綿密的芋泥，搭配鹹蛋黃與肉鬆，鹹甜交融的口味我很喜歡～
花淺蔥｜店家資訊
@hanaasagi.brunch
📮嘉義市西區忠義街182號
⏰ 11:00-19:30
📌 週二公休
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