在太平的巷弄間，隱藏著一家令人驚艷的餐廳「哇比莎比」。這裡擁有侘寂風格的氛圍，讓人一進門便能感受到簡樸而自然的美感。
店內裝潢極簡，灰色牆面與木質桌椅，營造出沉靜的空間，還有小庭院讓人放鬆心情。「哇比莎比」的料理同樣令人驚喜，
推薦的生食級干貝鮭魚卵丼飯，鮭魚卵的海味讓人陶醉。鮮蝦蛤蜊海烏龍雙倍湯麵，湯頭鮮甜濃郁，海鮮份量十足。
侘寂之美｜隱藏寶藏
在太平的一段時間裡，最讓我感到驚喜的就是偶爾發現那些藏身巷弄的小店，像是這次我探索到的「哇比莎比」。
這家餐廳位於廓子溪旁，位置隱秘得讓人差點錯過，但一走進去，卻被它充滿侘寂風格的氛圍深深吸引。
店內的灰色調牆壁、木質桌椅和柔和的燈光，讓人瞬間感受到一種靜謐而放鬆的氛圍。
令人陶醉｜美食體驗
「哇比莎比」的菜單充滿驚喜，其中生食級干貝鮭魚卵丼飯，鮭魚卵一粒粒爆開，海味十足，
搭配微醺的醋香米飯，讓人吃完後心滿意足。而鮮蝦蛤蜊海烏龍雙倍湯麵，湯頭鮮甜濃郁，
Q彈的烏龍麵與飽滿的蛤蜊和鮮蝦完美結合，讓人一次滿足海鮮的 cravings！
精緻小點｜完美搭配
這裡的小點更是讓人驚喜，炸蝦手卷外酥內嫩，搭配紫菜的完美口感；而山藥鮭魚卵則帶來獨特的味覺交織。
特別推薦的炸牡蠣，外皮香酥，裡面鮮甜多汁，令人一口接一口，感受到海的精華。
還有日式炸豆腐，外脆內嫩的口感搭配和風醬汁，讓人彷彿置身味覺派對。
延伸閱讀：「激安の食事酒場」台北信義698元喝到飽+美味串燒、日式料理、適合約會放鬆小酌的超值選擇！
甜點與飲品｜完美收尾
別忘了嘗試他們的甜點！手作蕨餅淋上黑糖，口感彈牙，令人難以忘懷；抹茶紅豆冰的甜度控制得恰到好處，
讓你在一口下去後驚艷不已。飲品方面，侘寂拿鐵或抹茶拿鐵都能完美搭配餐點，讓人感受到咖啡與抹茶的香氣。
來到「哇比莎比」，絕對是一場心靈與味蕾的饗宴，適合享受悠閒的午後時光！
哇比莎比｜店家資訊
@wabisabi_cafe49
台中市太平區長安六街49號
⏰11:00-21:00
☎️04-35098358
🎉現在google評論送手作布朗尼or黑糖鮮奶
打卡分享送日式嫩布丁
延伸閱讀：「九九蒙古烤肉」台中西屯蒙古烤肉、火鍋吃到飽、重拾童年回憶、肉食者的天堂！
