若洵パスタ Wakashun Pasta，結合日式風味與義大利料理，以手作料理呈現食材的純粹風味。主廚精選新鮮食材，
從小農沙拉、今日例湯到燻鮭青檸奶油義大利麵和初戀鮮蝦奶油義大利麵，提供清爽濃郁的口感體驗。餐後手作甜點，
如手作布丁和70%苦甜巧克力蛋糕，更為完美餐點畫下句點。餐廳位於台中北區，適合享受一場義式與日式交融的美食饗宴。
若洵パスタ Wakashun Pasta｜日式風味與義式料理
若洵パスタ Wakashun Pasta，位於台中北區，以其獨具一格的日式風味和義大利料理完美融合，
為饕客們帶來難忘的手作料理體驗。餐點從義大利麵到甜點，均堅持現點現做，確保每一道菜色都能展現出純粹風味和高品質。
餐廳採木質調設計，搭配綠意盎然的植栽，提供一個舒適愜意的用餐環境。
小農沙拉｜套餐前菜清爽無負擔
若洵パスタ的套餐小農沙拉選用水耕生菜，口感清脆無土味，搭配主廚特製的胡麻醬，風味濃郁且層次豐富，是一個完美的開胃菜。
今日例湯｜營養豐富的精緻湯品
套餐中的今日例湯以白蘿蔔、杏鮑菇、高麗菜和番茄等新鮮食材熬煮而成，湯頭清甜中帶有微酸，
入口後倍感清爽，食材選擇相當實在，讓人感受到料理的用心。
延伸閱讀：「小鮨事日本料理」台中中區精緻日式料理、滿載海鮮浮誇盛宴、海鮮丼、帆船生魚片！
燻鮭青檸奶油義大利麵｜清新檸香的濃郁享受
這道燻鮭青檸奶油義大利麵一上桌就散發出檸檬的清香，法國鮮奶油與檸檬汁在鍋中慢火燉煮，
搭配帕瑪森起司的鹹香，濃郁卻不油膩，是一道讓人欲罷不能的美味義大利麵。
初戀鮮蝦奶油義大利麵｜和風創意料理
若洵パスタ的和風原創系列必點之選——初戀鮮蝦奶油義大利麵。
以法國鮮奶油、自製紅醬和蝦高湯，搭配去殼鮮蝦與時令蔬菜，口感豐富且視覺上非常豐富。
現流鱸魚燉飯｜海鮮迷的極致享受
主廚特別選用市場直送的現流鱸魚，搭配以魚骨熬煮的自製高湯，讓每一口燉飯都充滿鮮甜的海味。
魚肉細嫩、無刺，讓用餐更加安心。燉飯米粒充分吸收了高湯中的膠原蛋白，香氣撲鼻。
手作甜點｜精緻收尾的完美點綴
餐後甜點也是若洵パスタ的一大亮點。手作布丁口感滑順綿密，是許多顧客的最愛。
巧克力蛋糕則以70%苦甜巧克力製成，搭配鮮奶油與可可粉，入口後濃郁的巧克力風味即刻在口中綻放，既滿足又不甜膩。
若洵パスタ Wakashun Pasta｜店家資訊
【店家資訊】
IG：@wakashun_pasta
🏠店名：若洵パスタ Wakashun Pasta
☎️電話：04-2207-1500
⏰時間：11:30～21:30（最後供餐20:30）（主廚有最後供餐時間決定權哦！）詳見官網或google商家資訊
📭地址：台中市北區五常街150號
延伸閱讀：「苜見」台中市西區手工苜蓿芽捲、健康日式飯糰、隱身市場的美味、讓你回味無窮！
